Palomitas de Pollo Crujiente Bajas en Sodio
Permítete disfrutar de un capricho sin remordimientos con esta receta de Pollo Popcorn Crujiente Bajo en Sodio, ¡una vuelta de tuerca más saludable a un favorito de la comida reconfortante! Trozos de pollo en bocados perfectamente sazonados se marinan en una sabrosa mezcla de suero de leche infusionada con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra para obtener un sabor máximo sin la adición de sal. Recubiertos en una dinámica combinación de almidón de maíz y hojuelas de maíz sin azúcar trituradas, estos nuggets dorados se fríen al aire hasta alcanzar una textura crujiente perfecta, haciéndolos irresistiblemente crujientes pero bajos en grasa. Con un tiempo de preparación mínimo y sin necesidad de freír en abundante aceite, esta receta es tanto saludable para el corazón como aprobada por los niños. Sirve estos crujientes deleites calientes como aperitivo, acompañamiento, o acompáñalos con tu salsa favorita para deleitar a todos. Palabras clave: Receta de pollo bajo en sodio, pollo popcorn crujiente, bocados de pollo en freidora de aire, comida reconfortante saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada
- 240 ml Suero de leche
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 120 grams Harina multiusos
- 60 grams Maicena
- 1 teaspoon Condimento de pollo sin sal
- 90 grams Copos de maíz sin azúcar, triturados
- Aceite de oliva en spray
Instructions
Corta las pechugas de pollo deshuesadas en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
En un tazón, combina la leche de mantequilla, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el pimentón ahumado. Mezcla bien.
Agrega los trozos de pollo a la mezcla de suero de leche. Cubre y marina en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
En un plato hondo, mezcla la harina común, la fécula de maíz y el sazonador de pollo sin sal.
En otro recipiente poco profundo, coloca los copos de maíz sin azúcar triturados.
Retira el pollo del adobo de suero de leche, dejando que escurra el exceso.
Reboza cada trozo de pollo en la mezcla de harina y luego sumérgelo nuevamente en la mezcla de suero de leche.
Finalmente, envuelve cada pieza en las hojuelas de maíz trituradas, presionando suavemente para que se adhiera.
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C).
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloque los trozos de pollo rebozados en la canasta de la freidora de aire en una capa única.
Rocía ligeramente la parte superior de los trozos de pollo con aceite de oliva en spray para lograr una textura crujiente.
Cocine en el aire caliente durante 10-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes, volteando a la mitad de la cocción.
Verifique que el pollo esté bien cocido, con una temperatura interna de 165°F (74°C).
¡Sirve caliente y disfruta de tu popcorn de pollo crujiente bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1687 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.4 g | 30% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 326 mg | 109% | |
| Sodium | 2015 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 238.1 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 125.2 g | 250% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 380 mg | 29% | |
| Iron | 32.9 mg | 183% | |
| Potassium | 1675 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
