Palomitas de maíz sin azúcar hechas en olla
¡Satisface tus antojos de snack con esta deliciosa y crujiente Palomitas de Maíz al Caramelo sin Azúcar! Esta sencilla y rápida receta utiliza solo cuatro ingredientes saludables: granos de maíz para palomitas, aceite de coco, eritritol granulado y sal; para crear un tentempié perfectamente dulce y salado sin añadir azúcar. Hecho en menos de 15 minutos, esta alternativa saludable al maíz al caramelo tradicional es ideal para noches de cine en familia, meriendas a media tarde o snacks de fiesta. El uso de eritritol como sustituto natural del azúcar asegura que las palomitas mantengan su sabor característico tipo caramelo, sin elevar tu nivel de azúcar en la sangre. Ligero, naturalmente libre de gluten e irresistiblemente sabroso, ¡estas palomitas de maíz al caramelo sin azúcar son un snack del que te sentirás orgulloso de compartir (¡o disfrutarlo todo para ti mismo!)!
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Recipe Information
Ingredients
- 1/2 cup granos de maíz para palomitas
- 3 tablespoons aceite de coco
- 2 tablespoons eritritol granulado
- 1/2 teaspoon sal
Instructions
Comienza reuniendo todos los ingredientes y el equipo necesario, incluyendo una olla grande o una sartén profunda con una tapa que encaje bien.
Coloca la olla a fuego medio y agrega el aceite de coco. Deja que se derrita por completo antes de continuar.
Una vez que el aceite se haya derretido, añade los granos de maíz en la olla, asegurándote de que estén distribuidos de forma uniforme en el fondo.
Espolvorea el eritritol granulado y la sal sobre los granos de palomitas de maíz de manera uniforme para asegurar un recubrimiento parejo.
Cubre la olla con la tapa, dejando una pequeña abertura para que escape el vapor, y agita la olla suavemente para que los granos y el endulzante se mezclen bien.
Mantén la olla a fuego medio y escucha atentamente. Cuando el maíz comience a reventar (esto suele tardar unos minutos), agita la olla ocasionalmente para evitar que los granos se quemen.
Una vez que la cantidad de maíz reventado disminuya significativamente, retire la olla del fuego. El maíz debería dejar de reventar casi por completo.
Con cuidado, retire la tapa para liberar el vapor y deje que los granos reventados se enfríen ligeramente.
Transfiera el popcorn de maíz sin azúcar hecho en olla a un bol para servir ¡y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
565 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.9 g | 56% | |
| Saturated Fat | 34.9 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1184 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 62.6 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 6 mg | 0% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 164 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
