Palomitas de Maíz Keto con Sal Rosa del Himalaya
¿Antojo de un snack crujiente y libre de culpa que encaje perfectamente en tu estilo de vida keto? ¡No busques más que las Palomitas de Maíz Keto con Sal Rosa del Himalaya! Esta receta transforma las clásicas palomitas de maíz en un deleite compatible con la dieta keto al utilizar aceite de coco y ingredientes bajos en carbohidratos como la rica mantequilla sin sal y la sal rosa del Himalaya rica en minerales para añadirle sabor y nutrición. La levadura nutricional opcional ofrece un impulso de sabor umami y a queso sin los carbohidratos, convirtiendo este aperitivo ligero y aireado en irresistiblemente delicioso. Listo en tan solo 15 minutos, esta sencilla receta te brinda unas palomitas crujientes y doradas, perfectas para noches de cine o para picotear a media tarde. ¡Sírvelas calientes y disfruta de la satisfactoria combinación de ingredientes saludables y sazonadores aprobados por la dieta keto en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup granos de maíz sin reventar
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon Sal rosada del Himalaya
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons levadura nutricional (opcional, para sabor a queso)
Instructions
Calienta una olla de fondo grueso con tapa a fuego medio. Agrega el aceite de coco y tres granos de maíz a la olla.
Cubre la olla y espera a que los granos exploten. Esto ayudará a determinar cuándo el aceite está lo suficientemente caliente.
Una vez que los tres granos hayan reventado, añade la taza restante de granos de maíz en una capa uniforme. Agita la olla suavemente para asegurarte de que todos los granos estén cubiertos con aceite.
Cubre la olla y retira del fuego durante 30 segundos para permitir que todos los granos alcancen una temperatura uniforme, asegurando que revienten de manera pareja.
Vuelva la olla al fuego. Con la tapa ligeramente entreabierta para dejar escapar el vapor, sacuda suavemente la olla sobre la hornilla para mantener los granos en movimiento.
Una vez que el popping se ralentice a varios segundos entre explosiones, retira la olla del fuego.
Derrite la mantequilla sin sal en una pequeña cacerola o en el microondas.
Vierte inmediatamente las palomitas de maíz en un tazón grande y rocía la mantequilla derretida sobre ellas, revolviendo bien para cubrir de manera uniforme.
Espolvorea sal rosa del Himalaya y levadura nutricional, si la usas, sobre las palomitas y mezcla de nuevo hasta que los granos estén sazonados de manera uniforme.
Sirva caliente y disfrute de este ligero y crujiente tentempié adecuado para una dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1042 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.8 g | 77% | |
| Saturated Fat | 38.2 g | 191% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 2274 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 115.2 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 18.3 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 477 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
