Palomitas de Maíz en Olla
Déjate llevar por el irresistible encanto dulce y salado de las palomitas de maíz caseras "Kettle Popcorn", un aperitivo rápido y encantador perfecto para noches de películas o reuniones informales. Con ingredientes simples de despensa como granos de maíz para palomitas, azúcar, aceite vegetal y una pizca de sal, esta receta aporta un gran sabor con un esfuerzo mínimo. En tan solo 15 minutos de principio a fin, dominarás el arte de crear palomitas de maíz perfectamente cubiertas y caramelizadas que estallan con un crujido satisfactorio. El secreto radica en el suave movimiento de agitación que garantiza una cocción uniforme y evita que se peguen, mientras que la combinación de dulzura y salinidad hace que cada puñado sea completamente adictivo. Sirve recién hecho en un recipiente grande desde la estufa y mira cómo desaparece: ¡este deleite seguro se convertirá en favorito en tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1/2 cup granos de maíz para palomitas
- 1/4 cup azúcar granulada blanca
- 1/4 cup aceite vegetal
- 1/2 teaspoon sal
Instructions
Comienza colocando 1/4 taza de aceite vegetal en una olla grande de fondo grueso a fuego medio. Asegúrate de que la olla tenga una tapa que cierre bien.
Agrega 2 o 3 granos de maíz para palomitas al aceite y cubre la olla. Esto te ayudará a saber cuándo el aceite esté suficientemente caliente.
Una vez que los granos de prueba exploten, agregue 1/2 taza de granos de maíz para palomitas y 1/4 taza de azúcar granulada blanca a la olla.
Revuelva rápidamente los granos de maíz y el azúcar juntos para recubrirlos en el aceite caliente, y vuelva a tapar la olla inmediatamente.
Reduce el fuego a medio-bajo para evitar que el azúcar se queme mientras permites que las palomitas se inflen de manera uniforme.
Sigue moviendo la olla con frecuencia en un movimiento de vaivén. Esto ayudará a prevenir que se pegue y asegurará una cocción uniforme.
Sigue moviendo la olla hasta que el sonido de las palomitas disminuya significativamente a aproximadamente una cada 2-3 segundos.
Apaga el fuego y retira cuidadosamente la tapa de la olla, manteniendo la abertura alejada de tu rostro para evitar quemaduras de vapor.
Espolvorea las palomitas con 1/2 cucharadita de sal mientras aún estén calientes, y mezcla suavemente para asegurar una distribución uniforme.
Transfiera el popcorn de la olla a un bol grande, permita que se enfríe ligeramente antes de servir para mejorar la textura crujiente y el sabor.
Nutrition Facts
Calories |
836 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.7 g | 70% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1184 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 86.8 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 50.4 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 6 mg | 0% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 166 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
