Palomitas de maíz dulces y saladas altas en proteínas
Eleva tu juego de snacks con esta Palomitas Dulces y Saladas Altas en Proteínas, ¡una deliciosa y saludable vuelta de tuerca a un favorito clásico! Perfecto para satisfacer tanto tus antojos dulces como salados, esta receta combina granos recién reventados con un delicioso chorrito de jarabe de arce mezclado con polvo de proteína a base de plantas con sabor a vainilla. Un toque de sal marina y canela opcional añade profundidad y equilibrio a cada bocado. Listo en solo 15 minutos, esta fácil receta proporciona un snack alto en proteínas ideal para repostar tras el ejercicio, maratones de películas o picoteos a cualquier hora. Además, es vegano y se puede adaptar con aceite de coco u oliva para tu perfil de sabor preferido. ¡Sírvelo recién hecho o guárdalo por hasta tres días, está garantizado que se convertirá en un favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Granos de maíz para palomitas sin reventar
- 2 tablespoons Aceite de coco (o aceite de oliva para un sabor más ligero)
- 2 tablespoons Polvo de proteína vegetal a base de vainilla (sin endulzar o ligeramente endulzado)
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Canela (opcional, para sabor adicional)
Instructions
En una olla grande con tapa, calienta el aceite de coco a fuego medio.
Agrega 3-4 granos de maíz a la olla y tápala. Una vez que revienten, el aceite estará listo.
Vierte el resto de los granos de maíz en la olla y agítala suavemente para cubrirlos de aceite. Cubre la olla con la tapa, dejándola un poco entreabierta para permitir que escape el vapor.
Una vez que el maíz comience a reventar, agita la olla ocasionalmente para evitar que se queme. Retira del fuego cuando los pops disminuyan a alrededor de 1 pop cada 2 segundos.
Transfiera las palomitas de maíz a un tazón grande para mezclar y reserve.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina el jarabe de arce y el polvo de proteína de vainilla. Revuelve continuamente hasta que quede suave y combinado (aproximadamente 1-2 minutos). Si estás usando canela, agrégala ahora.
Rocía la mezcla de proteínas sobre las palomitas y espolvorea con sal marina. Mezcla las palomitas hasta que estén uniformemente cubiertas. Para una mejor distribución, utiliza manos limpias o una cuchara grande para mezclar suavemente.
Extiende las palomitas recubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en una capa única. Permite que se enfríen durante 5-10 minutos para que el recubrimiento se endurezca.
Sirve de inmediato o guarda en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.8 g | 50% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1282 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 206.7 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 32.4 g | 116% | |
| Total Sugars | 29.2 g | ||
| Protein | 36.4 g | 73% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 713 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
