Palomitas de Maíz de Caramelo con Miel Baja en Sodio
Déjate llevar por el crujiente dulce y satisfactorio de las palomitas de maíz al estilo Kettle con Miel Baja en Sodio, ¡una versión saludable del clásico favorito de snacks! Elaborado con miel dorada, mantequilla sin sal cremosa y un toque de sal marina, esta receta combina ingredientes saludables para ofrecer un sabor perfectamente equilibrado entre dulce y salado. Haz estallar tus granos de maíz en aceite de coco para obtener una base ligera y esponjosa, luego rocíalos con un baño de miel y mantequilla para un irresistible sabor caramelo. Con solo 10 minutos de tiempo de cocción y una preparación mínima, este saludable snack bajo en sodio es ideal para noches de películas, fiestas o para esos momentos en que anhelas algo delicioso pero ligero. Perfecto para los amantes de los snacks conscientes de su salud, ¡esta receta casera de palomitas al estilo kettle seguramente se convertirá en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup granos de maíz para palomitas
- 3 tablespoons miel
- 2 tablespoons aceite de coco
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons azúcar granulado
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
En una olla grande de fondo pesado, añade el aceite de coco y 2 granos de maíz palomero. Cubre la olla con una tapa de ajuste hermético y colócala a fuego medio.
Una vez que los granos de prueba exploten, retíralos de la olla con pinzas y añade el resto de los granos de maíz para palomitas en una capa uniforme.
Vuelve a tapar la olla y agítala suavemente para distribuir el aceite sobre todos los granos. Continúa calentando la olla, agitándola ocasionalmente a medida que los granos estallen.
Una vez que el maíz deje de reventar cada 2 segundos, retire la olla del fuego y manténgala tapada hasta que deje de reventar completamente.
Vierte de inmediato el popcorn en un tazón grande y reserva.
En una cacerola pequeña a fuego bajo-medio, derrite la mantequilla sin sal y la miel juntas. Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo.
Cocine a fuego lento la mezcla de miel y mantequilla durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que quede suave y ligeramente espesa.
Rocía uniformemente la mezcla de miel sobre las palomitas de maíz.
Espolvorear con sal marina y, usando una espátula grande, mezclar suavemente las palomitas para cubrirlas uniformemente con la mezcla de miel.
Deje enfriar las palomitas de maíz durante unos minutos antes de servir para permitir que el recubrimiento se endurezca.
Disfruta de tu palomitas de maíz al caramelo con miel bajas en sodio como un delicioso refrigerio.
Nutrition Facts
Calories |
1117 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 37.7 g | 189% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 595 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 151.1 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 77.5 g | ||
| Protein | 12.5 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20 mg | 2% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 368 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
