Palomitas de maíz con caramelo bajo en grasa
Disfruta de un placer sin culpas con esta irresistible receta de palomitas de maíz bajos en grasa con toffee, perfecta para satisfacer tu antojo dulce sin comprometer la salud. Elaboradas con palomitas de maíz hechas en aire caliente y una deliciosa cobertura de toffee casero hecha con azúcar moreno, miel y puré de manzana sin azúcar, este bocadillo logra el equilibrio ideal entre un sabor rico y un menor contenido calórico. Sin mantequilla y con una preparación rápida de 15 minutos, es una alternativa saludable a las palomitas de maíz de toffee tradicionales y es fácil de hacer para noches de película, fiestas o un deleite diario. Esta receta ligera pero satisfactoria garantiza que cada grano esté recubierto con una dulzura dorada, convirtiéndola en un imprescindible para los amantes de las palomitas de maíz que buscan un giro más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups Palomitas de maíz infladas al aire.
- 0.25 cups Azúcar moreno
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Puré de manzana sin azúcar
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoons Sal
Instructions
Prepara las palomitas de maíz usando un soplador de aire u otro método de hacerlas con bajo contenido de grasa. Coloca las palomitas de maíz en un bol grande, asegurándote de que estén libres de cualquier grano de maíz sin reventar.
En una cacerola pequeña, combina el azúcar moreno, la miel, la compota de manzana sin azúcar, y la sal. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a burbujear (aproximadamente 3-4 minutos).
Retira la cacerola del fuego y agrega extracto de vainilla para darle más sabor.
Vierte inmediatamente la mezcla de toffee sobre las palomitas, utilizando una espátula para mezclar suavemente las palomitas y cubrirlas uniformemente con el toffee.
Extienda las palomitas de maíz cubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de hornear de silicona para que se enfríen. Deje reposar durante 10-15 minutos hasta que el toffee se endurezca ligeramente.
Sirve el popcorn de toffee inmediatamente o guárdalo en un recipiente hermético por hasta 3 días para mantenerlo fresco.
Nutrition Facts
Calories |
531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.9 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 707 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 123.4 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 73.2 g | ||
| Protein | 8.5 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 307 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
