Palomitas de maíz clásicas de caramelo con bajo contenido de sodio
Déjate llevar por el crujido nostálgico de la Clásica Kettle Corn de Palomitas de Maíz Bajas en Sodio, tu tentempié para satisfacer antojos dulces y salados sin exceso de sal. Con solo cuatro ingredientes simples: granos de maíz, azúcar, aceite vegetal y un toque mínimo de sal, esta receta transforma los básicos de despensa en granos de maíz perfectamente reventados cubiertos con un ligero y irresistible glaseado caramelizado. Lista en solo 15 minutos y elaborada con sodio reducido para un giro más saludable, esta kettle corn casera ofrece todo el encanto de las palomitas de maíz de feria en una preparación rápida en la hornilla. Disfrútala fresca y caliente o guarda sobrantes para un snack sin remordimientos, haciéndola ideal para noches de cine, fiestas o cada vez que el antojo por lo dulce se presente.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup maíz para palomitas
- 0.25 cup azúcar granulada
- 3 tablespoons aceite vegetal
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
En una olla grande con tapa, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega 3-4 granos de maíz para palomitas y cubre la olla con la tapa.
Una vez que los granos de prueba exploten, añade los granos de maíz restantes y el azúcar a la olla. Revuelve rápidamente para cubrir uniformemente los granos con azúcar y aceite.
Vuelve a tapar la olla y reduce un poco el fuego a temperatura media-baja. Agita la olla regularmente moviéndola de un lado a otro sobre el fuego para evitar que el azúcar se queme y asegurar que todos los granos revienten de manera uniforme.
Escucha para que comience a estallar en ráfagas rápidas, luego se ralentice hasta convertirse en un goteo. Esto debería tomar cerca de 3-4 minutos. Retira la olla del fuego tan pronto como los estallidos se reduzcan para evitar que se queme.
Transfiere inmediatamente el kettle corn a un bol grande. Espolvoréalo uniformemente con la sal mientras esté aún caliente y mezcla suavemente para distribuir la sal.
Deje que el caramelo de maíz se enfríe un poco antes de disfrutarlo. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético para mantener la frescura.
Nutrition Facts
Calories |
714 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.5 g | 53% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 25.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 594 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 87.0 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 50.5 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 6 mg | 0% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 164 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
