Palomitas de maíz clásicas de caramelo alto en proteínas
Eleva tu juego de snacks con esta receta de "High Protein Classic Kettle Corn Popcorn" -una deliciosa vuelta de tuerca al apreciado tentempié dulce y salado que está repleto de proteínas. Los granos de maíz palomero perfectamente estallados están revestidos con una ligera capa de aceite de coco, azúcar y agua para ese crujido característico del kettle corn, luego se espolvorean con polvo de proteína sabor vainilla y un toque de sal para equilibrar los sabores. Listo en tan solo 15 minutos, este snack sin culpa combina el encanto nostálgico del maíz palomero clásico con los beneficios estimulantes de la proteína, haciéndolo ideal para noches de cine, antojos de la tarde o refrigerios post-entrenamiento. Fácil de preparar e irresistiblemente sabroso, ¡esta receta garantiza que tu momento de snack sea tanto satisfactorio como nutritivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup maíz para palomitas
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.25 cup azúcar granulada
- 0.25 cup polvo de proteína con sabor a vainilla
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon agua
Instructions
Precalcula todos los ingredientes y colócalos al alcance de tu estufa.
En una olla grande de fondo pesado, añade el aceite de coco y caliéntalo a fuego medio-alto.
Agrega 3 o 4 granos de palomitas de maíz en la olla. Una vez que los granos exploten, el aceite estará suficientemente caliente para el resto de las palomitas.
Una vez que los granos de prueba revienten, añade el resto de los granos de maíz y agita la cazuela para distribuirlos en una capa uniforme.
Espolvoree el azúcar de manera uniforme sobre los granos, mezclando con el agua para ayudar a disolver el azúcar. Cubra la olla con una tapa dejando una pequeña abertura para permitir que escape el vapor.
Cocine las palomitas de maíz, agitando la olla cada pocos segundos para evitar que se quemen mientras las palomitas saltan. Continúe agitando la olla hasta que el sonido de las palomitas se reduzca a aproximadamente un estallido cada 2-3 segundos.
Retirar la olla del fuego. Verter con cuidado las palomitas de maíz en un tazón grande para mezclar.
Rápidamente espolvorea el polvo de proteína y la sal sobre las palomitas de maíz calientes. Usa una espátula para mezclar suavemente y cubrir las palomitas de maíz uniformemente con el polvo y la sal.
Deje enfriar un poco el maíz caramelo, luego sírvalo mientras esté caliente y crujiente. Guarde las sobras en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
869 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.0 g | 42% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 1484 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 93.2 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 52.5 g | ||
| Protein | 56.0 g | 112% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 207 mg | 16% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 564 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
