Palomitas de maíz caseras bajas en grasa
¿Antojo de un snack crujiente y libre de culpa que sea rápido y delicioso? Esta receta de Palomitas de Maíz Caseras Bajas en Grasa es una versión más saludable de un favorito atemporal, perfecto para satisfacer antojos sin comprometer tus objetivos de bienestar. Hecho con solo tres ingredientes simples: granos de maíz para palomitas, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal, esta receta utiliza técnicas de cocina inteligentes para ofrecer palomitas perfectamente esponjosas y doradas sin depender de mantequilla excesiva o aditivos. Con solo 5 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, es ideal para noches de cine, tentempiés a media tarde o incluso como aperitivo ligero para fiestas. Disfruta de este snack saludable recién hecho para la máxima crujienteza o consérvalo para más tarde, ¡está garantizado que se convertirá en un básico en tu cocina! Palabras clave: palomitas bajas en grasa, receta de palomitas caseras, ideas de snacks saludables, receta rápida de palomitas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Granos de maíz para palomitas
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Sal.
Instructions
Coloca una olla grande de fondo grueso con una tapa que cierre bien en la estufa a fuego medio-alto.
Agrega el aceite de oliva virgen extra a la olla y deja que se caliente durante aproximadamente 1 minuto.
Agrega 2-3 granos de maíz en el aceite y cubre la olla con la tapa.
Espera a que los granos de prueba exploten, luego retira la tapa y vierte los granos de maíz restantes en una capa uniforme.
Cubre la olla nuevamente y retírala del fuego durante 30 segundos para estabilizar la temperatura del grano, lo que ayuda a que se popen de manera más uniforme.
Vuelve la olla al fuego. Una vez que los granos comiencen a reventar con fuerza, inclina ligeramente la tapa para permitir que escape el vapor y evitar que el popcorn se humedezca.
Saca la olla ocasionalmente sobre el quemador. Esto ayuda a que los granos sin reventar caigan al fondo y promueve una cocción uniforme.
Cuando los maíces dejen de explotar a razón de aproximadamente 1 por cada 2-3 segundos, retire la olla del fuego y quite la tapa.
Transfiere las palomitas de maíz al bol grande.
Espolvorea la sal de manera uniforme sobre las palomitas de maíz, revolviéndolas ligeramente para distribuir la sal.
Sirva de inmediato o guarde en un recipiente hermético si no va a consumirlo de inmediato para mantener la frescura.
Nutrition Facts
Calories |
495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.5 g | 24% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1187 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 74.0 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 12.0 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 11 mg | 1% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 329 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
