Palomitas de Maíz Bajas en Carbohidratos
Disfruta de tus antojos de snacks sin remordimientos con esta receta de Popcorn al Caramelo Bajo en Carbohidratos, ¡un tentempié ligero y satisfactorio que es tan delicioso como amigable con la cintura! Hecho con un puñado de ingredientes saludables como aceite de coco, edulcorante de eritritol y una pizca de sal, esta receta combina el clásico sabor dulce y salado del caramelo de olla con un toque bajo en carbohidratos. Listo en solo 15 minutos, este snack rápido y fácil es perfecto para noches de cine, antojos de media tarde o en cualquier momento que necesites una alternativa de popcorn más saludable. Cada lote ofrece una textura crujiente y un sabor perfectamente equilibrado mientras se ajusta a las dietas keto y bajas en carbohidratos. ¡Sírvelo fresco para la máxima crujiente y prepárate para disfrutar de un tentempié perfectamente porcionado que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1/4 cup Granos de maíz para palomitas
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons Edulcorante de eritritol
- 1/2 teaspoon Sal
Instructions
En una olla grande y profunda o en una máquina de hacer palomitas, calienta el aceite de coco a fuego medio. Asegúrate de que la olla tenga una tapa o algún modo de contener las palomitas mientras explotan.
Una vez que el aceite esté caliente, agregar los granos de maíz a la olla. Revolver bien para que todos los granos queden cubiertos de aceite.
Esparce el edulcorante de eritritol y la sal de forma pareja sobre los granos.
Cubre la olla con la tapa, dejando un pequeño espacio para que escape el vapor. Esto ayudará a mantener el maíz de palomitas crujiente.
Agita la olla ocasionalmente para asegurar una cocción pareja y evitar que los granos se quemen. Continúa cocinando hasta que el maíz deje de reventar con una pausa de unos segundos entre cada explosión.
Retira la olla del fuego y déjala reposar cubierta por un minuto para permitir que los granos restantes revienten.
Con cuidado, retire la tapa (ten cuidado con el vapor) y use una cuchara grande para transferir las palomitas a un tazón de servicio. Esto ayuda a evitar recoger algún grano de maíz sin reventar.
Prueba el popcorn y agrega más sal si deseas. Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
346 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 23.2 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1182 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 43.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 3.0 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3 mg | 0% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 82 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
