Palomitas clásicas sin azúcar en olla de cocina.
Crujiente, dulce y satisfactoriamente salado, esta **Palomitas de Maíz Clásicas tipo Kettle Corn sin Azúcar** ofrece todos los sabores nostálgicos de las palomitas de maíz tradicionales sin el azúcar añadida. Hecho con granos de maíz integrales, aceite de oliva o de coco de sabor ligero, y un edulcorante sin azúcar como Stevia o Eritritol, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción de refrigerio más saludable que no compromete el sabor. Listo en solo 15 minutos, es un placer rápido y libre de culpa que se combina maravillosamente con noches de películas, antojos de la tarde o tazones de fiesta. La sencilla técnica de cocción en la estufa garantiza granos de maíz perfectamente reventados con un toque caramelizado, mientras que una pizca de sal resalta el equilibrio perfecto de sabores. Ya sea disfrutándolo caliente o dejándolo enfriar hasta que quede perfectamente crujiente, esta receta es una forma deliciosamente inteligente de satisfacer tus antojos de refrigerio.
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Recipe Information
Ingredients
- 1/2 cup "Granos de maíz para palomitas"
- 3 tablespoons Aceite de oliva suave o aceite de coco
- 1/4 cup Endulzante sin azúcar (como Stevia o Eritritol)
- 1/2 teaspoon Sal
Instructions
En una olla grande con tapa, calienta el aceite de oliva o de coco a fuego medio. Agrega unos granos de maíz para palomitas y cubre la olla.
Una vez que los primeros granos exploten, retire los ya reventados y agregue el resto de los granos de palomitas de maíz a la olla. Espolvoree el edulcorante sin azúcar encima.
Cubre la olla y agítala suavemente de un lado a otro sobre el quemador para mantener los granos en movimiento y evitar que se quemen.
Escucha atentamente, y tan pronto como el popping se reduzca a aproximadamente 1-2 pops por segundo, retira la cacerola del fuego. Mantén la tapa puesta hasta que el popping se detenga por completo.
Espolvoree inmediatamente la sal sobre el popcorn caliente y mézclelo bien en la olla para distribuir uniformemente los sabores.
Transfiera el maíz tostado a una fuente grande y déjelo enfriar ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
548 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.2 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1184 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 37.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 6 mg | 0% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 164 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
