Palo de pan de Olive Garden bajo en grasa
Satisface tus antojos de carbohidratos sin remordimientos con estos Palitos de Pan del Olive Garden Bajos en Grasa, una versión más ligera del clásico del restaurante. Perfectamente suaves y masticables, estos palitos de pan se hacen con ingredientes sencillos como harina de trigo común, mantequilla ligera y una mezcla de ajo en polvo y orégano seco para ese característico sabor italiano. Con solo 2 cucharadas de mantequilla ligera, esta receta ofrece toda la bondad de tus palitos de pan favoritos con una fracción de la grasa. Listos en poco más de una hora y rindiendo 12 porciones, son perfectos para acompañar sopas, ensaladas, o platos de pasta, o para disfrutar directo del horno. ¡Impresiona a tus invitados con esta versión casera más saludable que está llena de sabor y confort!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 teaspoons levadura seca activa
- 1 cup agua tibia
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 3 cups harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon sal
- 2 tablespoons mantequilla light derretida
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon orégano seco
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla agua tibia y azúcar, revolviendo hasta que se disuelva. Espolvorea la levadura seca activa por encima y deja reposar de 5 a 10 minutos hasta que esté espumosa.
En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura.
Usando una batidora de pie con gancho de amasar o a mano, mezcla los ingredientes hasta que se forme una masa suave, aproximadamente 5-7 minutos.
En una superficie ligeramente enharinada, amase la masa hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cubre con un paño limpio de cocina y deja reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Golpee la masa fermentada y divídala en 12 porciones iguales.
Enrolle cada porción en un palito de pan de 7 pulgadas de largo y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Cubre los palitos de pan con un paño y déjalos reposar por otros 15 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla ligera derretida con el ajo en polvo y el orégano seco.
Pincela la parte superior de cada bastoncillo de pan con la mantequilla sazonada.
Hornea los bastones de pan en el horno precalentado durante 12-14 minutos o hasta que estén dorados.
Una vez horneados, retirar del horno y pincelar con cualquier mantequilla sazonada restante para darle sabor adicional.
¡Sirva caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.9 g | 19% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 2462 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 305.3 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 25.8 g | ||
| Protein | 41.0 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 579 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
