Palo de pan casero de Olive Garden sin azúcar
¿Antojo del icónico sabor de los breadsticks de Olive Garden sin el agregado de azúcar? Esta receta casera sin azúcar de breadsticks de Olive Garden te ofrece la misma suavidad dorada que te encanta, hecha fresca en tu propia cocina. Con una masa simple que combina agua tibia, levadura seca activa, aceite de oliva y un toque de ajo en polvo, estos breadsticks se unen con facilidad y se hornean a la perfección en solo 15 minutos. Pincelados con una rica mantequilla de ajo y opcionalmente espolvoreados con perejil seco, cada breadstick rebosa sabor pero es completamente libre de azúcar. Perfectos como guarnición para sopas, ensaladas o platos de pasta, esta versión casera es más saludable y igual de irresistible, por lo que se convierte en una opción obligada para cualquier amante del pan.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Agua tibia
- 1 tablespoon Levadura seca activa
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Sal (para espolvorear)
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo (para espolvorear)
- 0.5 teaspoon Perejil seco (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón grande para mezclar, combina el agua tibia y la levadura seca activa. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Agrega aceite de oliva, sal y 1.5 tazas de harina multiusos a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que esté combinado.
Añade gradualmente la harina restante, mezclando hasta formar una masa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño de cocina limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa haya crecido, golpéala y divídela en 12 piezas iguales.
Enrolle cada pieza en un palito de pan de 7 pulgadas y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Cubre de nuevo los palitos de pan con el paño de cocina y déjalos reposar por otros 10 minutos.
Derrite la mantequilla sin sal y mezcla con el ajo en polvo y la sal para la cobertura.
Barnice ligeramente los palitos de pan con la mezcla de mantequilla de ajo.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que los palitos de pan estén dorados.
Pincelar con más mantequilla de ajo tan pronto salgan del horno y espolvorear con perejil seco si se desea.
Sirva caliente y disfrute sus breadsticks de Olive Garden caseros sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
2037 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.0 g | 105% | |
| Saturated Fat | 28.1 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 4583 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 281.6 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 41.9 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 630 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
