Palo de botanas fritas crujientes bajas en grasa.
Disfruta del irresistble crujido de estas "Pajitas de Aperitivo Frito Crujientes Bajas en Grasa", ¡una versión sin culpa de los clásicos fritos! Elaboradas con una masa ligera y aireada de harina común, clara de huevo y solo un toque de agua, estas pajitas de aperitivo están recubiertas con una mezcla sabrosa de pan rallado panko y queso Parmesano rallado para un exterior extra crujiente. Horneadas hasta alcanzar la perfección dorada y terminadas con un rápido y ligero salteado en aceite de oliva, esta receta ofrece toda la satisfacción crujiente de los aperitivos fritos sin la grasa adicional. Perfectas como aperitivo para fiestas o una rápida merienda por la tarde, estas pajitas de aperitivo están sazonadas con pimentón y pimienta negra para un toque sutil, haciéndolas una opción que encantará a todos. ¡Sírvelas calientes con tus salsas bajas en grasa favoritas para una forma más saludable de satisfacer tus antojos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 cup agua
- 1 large claras de huevo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cup panko migas
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- aceite de cocina antiadherente
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino y rocía ligeramente con spray antiadherente.
En un bol mediano, mezcla la harina todo uso, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra y la pimentón.
Agrega el agua y la clara de huevo a la mezcla seca, batiendo hasta obtener una masa suave.
En un plato poco profundo, combina el pan rallado panko y el queso Parmesano rallado.
Sumerge cada palito de aperitivo en la masa, permitiendo que caiga el exceso, luego cubre en la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca los palitos cubiertos en la bandeja de horno preparada en una sola capa, sin que se toquen entre sí.
Rocía ligeramente la parte superior de los palitos con aceite en aerosol antiadherente.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea cada bastón y hornea por 5 minutos adicionales, o hasta que estén dorados y crujientes.
En un sartén antiadherente, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega los palitos de aperitivo al sartén y fríelos ligeramente hasta que estén crujientes por todos lados, aproximadamente 2-3 minutos.
Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
¡Sirve caliente con tu salsa favorita baja en grasa y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
869 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.3 g | 30% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 2370 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 135.1 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 31.4 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 272 mg | 21% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 223 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
