Palitos de Zanahoria al Horno Crujientes sin Lácteos
Eleva tu manera de picar con estas Deliciosas Zanahorias al Horno Crujientes sin Lácteos, una irresistible combinación de dulzura natural, especias audaces y una textura perfectamente crujiente. Esta receta a base de plantas y libre de gluten transforma las humildes zanahorias en un aperitivo saludable que es ideal como acompañamiento o tentempié nutritivo. Bañadas en aceite de oliva y recubiertas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón y comino, estas tiras de zanahoria logran su crujido a través de un ligero rebozado de almidón de maíz y un rápido horneado en el horno. Listas en solo 40 minutos, esta receta es fácil de preparar e ideal para noches ocupadas o encuentros casuales. Decoradas con perejil fresco, estas zanahorias doradas son tan visualmente atractivas como deliciosas, ¡perfectas para mojar o saborear solas!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Pela las zanahorias y córtalas en palitos del mismo tamaño, aproximadamente de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor y 3 pulgadas de largo.
En un tazón grande, mezcla las tiras de zanahoria con aceite de oliva hasta que estén bien cubiertas.
En un bol pequeño, mezcla el almidón de maíz, el ajo en polvo, el pimentón, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de maicena sobre las zanahorias y mézclalas hasta que estén cubiertas de manera uniforme. La maicena ayudará a lograr la textura crujiente deseada.
Extienda las zanahorias en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonadas para un horneado parejo.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándoles vuelta a la mitad del tiempo, hasta que las tiras de zanahoria estén doradas y crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente. Antes de servir, espolvorea con perejil fresco picado para un toque de color y frescura.
Sirva de inmediato como guarnición o disfrútelas como un snack nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
509 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.0 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2672 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 61.7 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 5.7 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 1580 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
