"Palitos de Verduras Crujientes al Horno"
¡Transforma tus verduras favoritas en un tentempié crujiente y sin remordimientos con estas Deliciosas Papas Fritas de Verduras al Horno! Esta receta saludable convierte zanahorias, batatas y calabacines en papas fritas sazonadas a la perfección, horneadas en el horno para lograr una textura dorada y crujiente. Recubiertas con una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo y chili en polvo, y luego ligeramente enharinadas con maicena para obtener ese irresistible crujido, estas papas fritas de verduras son completamente satisfactorias sin el exceso de aceite o freír en abundante aceite. Rápidas de preparar en menos de una hora, son un acompañamiento, tentempié o aperitivo ideal. Decoradas con perejil fresco y servidas bien calientes, estas papas fritas de verduras son una alternativa saludable y deliciosa que disfrutará toda la familia. ¡Perfectas para entusiastas de la alimentación saludable, dietas libres de gluten y para quienes buscan una forma de incorporar más verduras en su dieta!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Zanahorias
- 2 medium Batatas
- 2 medium Calabacín
- 3 tablespoons Aceite de Oliva
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón en Polvo
- 2 tablespoons Perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Pela las zanahorias y batatas. Corta todas las verduras (zanahorias, batatas y calabacines) en bastones del mismo tamaño, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla las tiras de verduras con aceite de oliva asegurándote de que estén bien cubiertas.
En un bol pequeño aparte, mezcla la maicena, la sal marina, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo y el chile en polvo.
Espolvoree la mezcla de almidón de maíz y especias sobre las tiras de verduras untadas con aceite y mézclelas nuevamente para asegurar que estén cubiertas de manera uniforme.
Coloque las tiras de vegetales en una sola capa en las bandejas de horno preparadas, dejando espacio entre cada una para que se cocinen uniformemente.
Coloca las bandejas para hornear en el horno precalentado y hornea durante 15 minutos. Saca del horno, voltea cada bastón de vegetales y continúa horneando por otros 15 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.
Retira las papas del horno y pásalas a un plato de servir.
Adorna con perejil picado y sirve de inmediato para obtener la mejor crujencia.
Nutrition Facts
Calories |
885 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.9 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6328 mg | 275% | |
| Total Carbohydrate | 116.1 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 46.1 g | ||
| Protein | 10.4 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1446 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
