Palitos de Snack Crujientes Fritos sin Gluten
Déjate seducir por el irresistible crujido de las **Pajitas de Aperitivo Crujientes sin Gluten**, un deleite salado perfecto para picar o entretener! Estas mordeduras color dorado presentan una mezcla de sabores de harina sin gluten, queso Parmesano y especias aromáticas como ajo, cebolla y pimentón, creando una masa suave pero cargada de carácter audaz. Enrolladas a mano en finas y crujientes pajitas y fritas a la perfección, esta receta es un testimonio de la magia de la comida reconfortante sin gluten. Fáciles de preparar en menos de 40 minutos, estas crujientes pajitas de aperitivo son ideales para mojar, compartir o disfrutar por sí solas. Ya sea que seas intolerante al gluten o simplemente estés en busca de un aperitivo que guste a todos, estas creaciones crujientes están destinadas a satisfacer.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten para todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 Huevo
- 0.5 cup Leche
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 1.5 cups Aceite vegetal
Instructions
En un tazón grande, combina la harina sin gluten, almidón de maíz, polvo de hornear, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Bate estos ingredientes secos juntos hasta que estén bien mezclados.
En otro bol, bate el huevo y luego mezcla la leche, el queso parmesano y el perejil.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa. La masa debe ser suave y ligeramente pegajosa.
Divida la masa en porciones pequeñas y forme cada porción en un palito delgado, de aproximadamente 4 pulgadas de largo.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o freidora a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloque cuidadosamente unos cuantos palitos de masa en el aceite caliente, asegurándose de no apiñar la sartén.
Fríe los bastones durante 3-4 minutos o hasta que se doren y queden crujientes. Dales la vuelta ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
Retira los palitos con una espumadera y escúrrelos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Sigue friendo los palitos restantes, asegurándote de que el aceite se mantenga a la temperatura adecuada.
Deje enfriar un poco los palitos de aperitivo fritos antes de servir. ¡Disfrute mientras estén calientes y crujientes!
Nutrition Facts
Calories |
3447 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 331.1 g | 424% | |
| Saturated Fat | 52.5 g | 262% | |
| Polyunsaturated Fat | 203.4 g | ||
| Cholesterol | 227 mg | 76% | |
| Sodium | 2132 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 134.1 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 22.5 g | 45% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 470 mg | 36% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 527 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
