Palitos de Queso con Poca Sal
Deleitate con los sabores ligeros pero satisfactorios de **Palitos de Pan con Queso Bajos en Sodio**, una versión más saludable de un clásico querido. Estos palitos de pan caseros presumen de una textura suave y masticable, con un topping sabroso que incluye queso mozzarella bajo en sodio rallado, fragante orégano seco y albahaca, todo complementado con un toque de ajo y cebolla. Perfectos como tentempié, aperitivo o acompañamiento para una noche de pasta, esta receta está elaborada con ingredientes sin sal, buenos para el corazón, que no escatiman en sabor. Fáciles de hacer y listos en menos de una hora, se hornean hasta alcanzar la perfección dorada para un placer sin culpa que hará que todos quieran más. Ya sea disfrutándolos solos o sumergidos en salsa marinara, estos palitos de pan ofrecen toda la comodidad del pan con queso con menos sodio, porque el gran sabor no necesita compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 1 packet Levadura seca activa
- 1 cup Agua tibia (aproximadamente 110°F)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Cebolla en polvo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 1 cup Queso mozzarella bajo en sodio, rallado.
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En un bol grande, combina agua tibia, azúcar y levadura seca activa. Remueve suavemente y déjalo reposar durante 5 minutos hasta que la levadura esté espumosa.
Agrega aceite de oliva, ajo en polvo y cebolla en polvo a la mezcla de levadura y revuelve bien.
Agrega gradualmente la harina todo uso, aproximadamente 1 taza a la vez, mezclando bien hasta que se forme una masa. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa de nuevo en el recipiente y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa crezca en un lugar cálido durante unos 40 minutos o hasta que doble su tamaño.
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Una vez que la masa haya leudado, golpéala para eliminar las burbujas de aire. Extiende la masa en una superficie ligeramente enharinada formando un rectángulo grande, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Pincelar la superficie de la masa con mantequilla sin sal derretida.
Espolvorear el queso mozzarella bajo en sodio de manera uniforme sobre la masa. Además, espolvorear el orégano seco, albahaca seca y pimienta negra recién molida sobre el queso.
Con un cortador de pizza o cuchillo afilado, corta la masa en tiras, de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
Coloca las tiras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Gira ligeramente cada tira para lograr un efecto en espiral o déjalas planas, según tu preferencia.
Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los palitos de pan estén dorados y el queso esté burbujeante.
Sácalos del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir. Sirve caliente para disfrutar mejor el sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1964 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.5 g | 101% | |
| Saturated Fat | 33.4 g | 167% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 142 mg | 47% | |
| Sodium | 216 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 253.8 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 62.9 g | 126% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 888 mg | 68% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 624 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
