Palitos de Pollo Crujientes Sin Gluten
¡Prepárate para elevar la hora del aperitivo o las cenas familiares con estos irresistibles palitos de pollo crujientes sin gluten! Perfectamente dorados y crujientes, estos palitos de pollo horneados en el horno cuentan con tiernos filetes de pechuga de pollo cubiertos con una mezcla sabrosa de migas de pan sin gluten, queso parmesano, ajo en polvo y páprika para un toque deliciosamente sabroso. La técnica simple de empanizado garantiza que cada bocado sea crujiente y a la vez sin gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos con restricciones dietéticas. Con un rápido tiempo de preparación y horneado, estos palitos de pollo son una alternativa saludable a las opciones fritas tradicionales. ¡Sírvelos como plato principal apto para niños, aperitivo de fiesta o junto con tu salsa para mojar favorita para una experiencia que deleitará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 0.5 cup Harina sin gluten para todo uso
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- Aerosol de aceite de oliva
- 2 tablespoons Opcional: perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
Corta cada pechuga de pollo en tiras delgadas de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
Prepara una estación de empanizado: usa tres platos hondos. Coloca harina sin gluten en el primer plato. En el segundo plato, bate los huevos. En el tercer plato, combina migas de pan sin gluten, queso parmesano, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Reboza cada tira de pollo en la harina, sacudiendo el exceso. Sumérgela en el huevo batido, permitiendo que gotee el exceso de huevo, y finalmente cúbrela bien con la mezcla de migajas de pan. Presiona las migas de pan en el pollo para que se adhieran.
Coloca las tiras de pollo empanizadas en la bandeja para hornear preparada y rocíalas ligeramente con aceite de oliva.
Hornea las tiras de pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que estén doradas y el pollo esté cocido, con una temperatura interna de 165°F (74°C).
Opcionalmente, espolvorea con perejil fresco picado antes de servir para un toque de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1996 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.3 g | 61% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 698 mg | 233% | |
| Sodium | 4026 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 234.2 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 154.0 g | 308% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 727 mg | 56% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 461 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
