Palitos de pollo crujientes saludables para el corazón
¡Sumérgete en la deliciosa bondad libre de culpa con estas **Brochetas de Pollo Crujientes Saludables para el Corazón**—un giro nutritivo a un favorito familiar! Elaboradas con pechugas de pollo magras y deshuesadas recubiertas con una mezcla sabrosa de migas de pan panko de trigo integral y harina de almendra, estas tiras de pollo horneadas están sazonadas a la perfección con ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Un chorrito de aceite de oliva asegura una textura dorada y crujiente sin necesidad de freír en abundante aceite. Listas en solo 45 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para noches ocupadas o como aperitivo divertido. Decoradas con perejil fresco y servidas junto con tu marinara baja en sodio favorita o salsa cremosa de yogur, estas saludables brochetas de pollo ofrecen un sabor intenso, una textura crujiente satisfactoria y nutrición beneficiosa para el corazón en cada bocado. ¡Perfectas para cualquier persona que busque una indulgencia más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Pan rallado de trigo integral
- 0.5 cup Harina de almendras
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una alfombra de silicona para hornear.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas, aproximadamente 1 pulgada de ancho y 4 pulgadas de largo.
En un tazón poco profundo, mezcla las migas de pan panko de trigo integral, harina de almendras, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro tazón poco profundo, bate el huevo con la leche baja en grasa hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que cualquier exceso escurra, luego cubre en la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca las tiras de pollo recubiertas en la bandeja para hornear preparada, espaciándolas ligeramente.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre las tiras de pollo para ayudarlas a dorar y quedar crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado por 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y el recubrimiento esté dorado y crujiente.
Retire del horno y decore con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve los bastones de pollo crujientes inmediatamente con tu elección de salsa para mojar saludable para el corazón, como una marinara baja en sodio o un dip casero de yogur.
Nutrition Facts
Calories |
1983 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.2 g | 122% | |
| Saturated Fat | 16.1 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 608 mg | 202% | |
| Sodium | 2448 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 106.5 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 175.8 g | 352% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1926 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
