Palitos de pollo crujientes bajos en grasa
¡Satisface tus antojos de bocados crujientes y sabrosos sin remordimientos con estos "Low Fat Crispy Chicken Poppers"! Hechos con tiernos trozos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, marinados en una mezcla agria de suero de leche bajo en grasa y recubiertos con crujientes migas de pan panko de trigo integral, estos poppers se hornean a la perfección dorada en solo 15 minutos. Al utilizar un marinado rápido y spray antiadherente, lograrás una textura crujiente digna de antojo y mantendrás bajo el contenido de grasa. Perfectos como un snack alto en proteínas, aperitivo o incluso cena entre semana, estos poppers de pollo son una alternativa más saludable a un favorito clásico. ¡Sírvelos con tu salsa favorita para mojar y tendrás un plato que encantará a todos, irresistible y fácil de hacer! Ideal para amantes de la comida consciente de la salud en busca de placeres bajos en calorías, esta receta es imprescindible para los aficionados a los platos de pollo horneado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup Suero de leche (bajo en grasa)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Pan rallado de trigo integral
- Aceite de cocina antiadherente
Instructions
Comience por cortar la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada para los poppers.
En un tazón grande, combina la leche cultivada, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
Agrega los cubos de pollo a la mezcla de suero de leche, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos para marinar. Para obtener mejores resultados, marina por hasta 4 horas.
Una vez marinado, precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Coloca las migas de pan panko de trigo integral en un plato hondo. Retira los trozos de pollo de la marinada de suero de leche, dejando que el exceso gotee, y reboza cada trozo en las migas de pan hasta que estén bien cubiertos.
Coloque los trocitos de pollo rebozados en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada pieza.
Rocíe ligeramente la parte superior de los trocitos de pollo con spray antiadherente. Esto ayuda a que queden crujientes sin añadir grasa extra.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por dentro y el recubrimiento esté dorado y crujiente. Puedes verificar la cocción asegurándote de que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C).
Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. Disfruta caliente con tu salsa para mojar preferida o tal como están.
Nutrition Facts
Calories |
1316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.1 g | 30% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 396 mg | 132% | |
| Sodium | 3758 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 106.1 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 165.8 g | 332% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 438 mg | 34% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1846 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
