Palitos de pollo crujientes bajos en carbohidratos
¿Antojo de un bocadillo sabroso y libre de culpa? Estos Palitos Crujientes de Pollo Bajo en Carbohidratos son la solución perfecta, combinando un recubrimiento dorado y crujiente con pollo tierno y jugoso para una versión amigable con la dieta keto de un clásico favorito. Hechos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano rallado y especias como pimentón, ajo y cebolla en polvo, cada tira se recubre y se fríe en sartén hasta alcanzar la perfección crujiente antes de un horneado rápido que sella el sabor. Fáciles de preparar en menos de 40 minutos, esta receta es sin gluten y está repleta de proteínas, haciéndola ideal como aperitivo nutritivo, snack para el día del partido o incluso una cena familiar. Acompáñalos con tu salsa para mojar baja en carbohidratos favorita y decora con perejil fresco para un bocado satisfactorio y deseable que es igual de nutritivo que delicioso. Palabras clave perfectas: receta baja en carbohidratos, palitos de pollo keto, tiras de pollo crujientes, snacks sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Nata espesa
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, queso Parmesano rallado, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar una sazón pareja.
En otro recipiente poco profundo, bate el huevo y la crema espesa hasta que estén suaves.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso gotee, y luego cubra completamente con la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que se adhiera.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, añade las tiras de pollo cubiertas por lotes para evitar amontonamiento.
Fríe las tiras de pollo durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
Transfiera las tiras de pollo frito a la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno precalentado durante 10 minutos adicionales para terminar de cocinar.
Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
Sirva las Tiras de Pollo Crujientes Bajas en Carbohidratos calientes, decoradas con perejil fresco picado. Disfrute como aperitivo o acompañe con su salsa para mojar baja en carbohidratos favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2099 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.5 g | 193% | |
| Saturated Fat | 32.2 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.5 g | ||
| Cholesterol | 680 mg | 227% | |
| Sodium | 3484 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 28.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 171.9 g | 344% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 798 mg | 61% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1648 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
