Palitos de pollo crujientes al horno estilo paleo
Descubre la indulgencia perfecta sin culpa con estas Tiernas de Pollo Crujientes al Horno Paleo, una irresistible fusión de sabor y textura sin necesidad de freír. Elaboradas con una mezcla saludable de harina de almendra y harina de coco, estas tiernas de pollo lucen una corteza dorada y libre de granos, sazonada con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra para un toque sabroso. Sumergidas en una mezcla de huevos y leche de coco para un recubrimiento natural y rico, se hornean a la perfección para obtener un exterior crujiente y un pollo jugoso y tierno en su interior. Listas en menos de 40 minutos y repletas de ingredientes saludables, estas tiernas de pollo son sin gluten, sin lácteos e ideales para dietas paleo y bajas en carbohidratos. ¡Sírvelas como plato principal apto para toda la familia o acompáñalas con tus salsas favoritas para disfrutar del mejor tentempié o aperitivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Tiras de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup harina de coco
- 2 large huevos
- 0.25 cup leche de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "cebolla en polvo"
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal marina y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
En otro tazón poco profundo, batir los huevos y la leche de coco juntos hasta que estén suaves.
Seca las tiras de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de huevo, dejando que el exceso gotee, luego rebózala en la mezcla de harina, presionando suavemente para asegurar un recubrimiento uniforme.
Coloca las tiras de pollo rebozadas en la bandeja para hornear preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de los filetes de pollo con spray de aceite de oliva para que se doren mientras se hornean.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que el pollo esté cocido y el empanizado esté dorado y crujiente.
Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2342 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.6 g | 188% | |
| Saturated Fat | 30.9 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 599 mg | 200% | |
| Sodium | 5268 mg | 229% | |
| Total Carbohydrate | 136.8 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 39.5 g | 141% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 137.0 g | 274% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 370 mg | 28% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1825 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
