Palitos de pescado empanizados crujientes sin lácteos
Prepárate para disfrutar de un clásico favorito con un toque saludable: estos Bastones de Pescado Empanizados Crujientes sin Lácteos son crujientes por fuera, suaves por dentro y totalmente libres de lácteos, lo que los hace perfectos para aquellos con restricciones dietéticas. Elaborados con filetes de pescado blanco firme como el bacalao o el abadejo, estos bastones horneados están sazonados con una mezcla sabrosa de ajo, cebolla, pimentón ahumado y un toque de limón fresco. Revestidos con una costra dorada de migas de pan panko y rociados con aceite de oliva, logran una textura crujiente perfecta sin necesidad de freírlos profundamente. Rápidos de preparar en menos de 35 minutos y libres de ingredientes complicados, esta receta sencilla es ideal para las noches ocupadas de la semana. ¡Sírvelos con tus salsas sin lácteos favoritas para una comida que tanto niños como adultos amarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound filetes de pescado blanco firme (como bacalao o abadejo)
- 0.5 cup harina de trigo común
- 0.25 cup maicena
- 0.75 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 whole limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup panko empanizado
- 3 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta los filetes de pescado en tiras, aproximadamente de 1 pulgada de ancho y 3 pulgadas de largo.
Exprime el jugo de un limón sobre los palitos de pescado, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja a un lado.
En un plato hondo, mezcla la harina común y la maicena.
En otro tazón, vierte la leche de almendra sin azúcar.
En un tercer recipiente, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra y el pan rallado panko.
Rebozar ligeramente cada palito de pescado en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso, luego sumergir en la leche de almendra y finalmente cubrir uniformemente con el pan rallado panko sazonado.
Coloca las tiras de pescado empanizadas en la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Rocía el aceite de oliva uniformemente sobre los palitos de pescado para ayudarles a dorarse en el horno.
Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y el empanizado esté crujiente y dorado.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
¡Sirve los palitos de pescado con tus salsas favoritas sin lácteos y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1299 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.4 g | 65% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 195 mg | 65% | |
| Sodium | 3064 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 112.1 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 98.0 g | 196% | |
| Vitamin D | 24.3 mcg | 122% | |
| Calcium | 433 mg | 33% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1685 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
