Palitos de pescado crujientes fritos sin soja.
Sumérgete en el irresistible crujido de los Bastones de Pescado Crujientes sin Soya, un favorito para la familia que es perfecto para cenas entre semana o reuniones informales. Elaborados con filetes de pescado blanco tierno como el bacalao o la eglefino, estos bastones de pescado están cubiertos con una mezcla sazonada de harina para todo uso, migas de pan panko y queso parmesano, realzados con un toque de pimentón y ajo en polvo para sabores intensos y sabrosos. Una pizca de ralladura de limón agrega frescura vibrante, mientras que freír en aceite vegetal garantiza una corteza dorada imbatible sin necesidad de ingredientes a base de soya. Listos en solo 35 minutos, estos deliciosos crujientes se sirven mejor con unas gotas de limón y tu salsa para mojar favorita. Ya sea que estés atendiendo restricciones dietéticas o simplemente antojado comida reconfortante clásica, ¡esta receta libre de soya es tu elección para bastones de pescado perfectamente crujientes cada vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Filetes de pescado blanco (como bacalao o abadejo), cortados en tiras
- 1 cup Harina de trigo común
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Leche entera
- 1.5 cups Pan rallado Panko
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 cups Aceite vegetal para freír
- 1 whole Gajos de limón, para servir
Instructions
Corte los filetes de pescado blanco en tiras de 1 pulgada de ancho y séquelos con toallas de papel.
En un plato hondo, combina la harina para todo uso, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el ajo en polvo.
En otro plato hondo, bate los huevos con la leche para crear una mezcla de huevo.
En un tercer recipiente poco profundo, mezcla las migajas de pan panko, el queso Parmesano rallado y la ralladura de limón.
Reboza cada tira de pescado en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Pasa la tira de pescado revestida de harina por el huevo batido, luego presiónala en la mezcla de migas de pan, asegurando un revestimiento uniforme.
Repite el proceso de rebozado y empanizado para todas las tiras de pescado y colócalas en un plato.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloca cuidadosamente las tiras de pescado en el aceite caliente, trabajando por lotes para evitar llenar demasiado la sartén.
Fríe cada tanda durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que los palitos de pescado estén dorados y cocidos por completo.
Transfiera los palitos de pescado fritos a un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirve los palitos de pescado crujientes calientes con gajos de limón para exprimir por encima.
Nutrition Facts
Calories |
5530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 503.9 g | 646% | |
| Saturated Fat | 80.5 g | 403% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 646 mg | 215% | |
| Sodium | 3992 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 163.2 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 136.5 g | 273% | |
| Vitamin D | 25.4 mcg | 127% | |
| Calcium | 709 mg | 55% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 1939 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
