Palitos de Pan Fritos Crujientes Bajos en Grasa
¿Antojo de un bocadillo sin remordimientos que no escatime en sabor? ¡Estos palitos de pan fritos crujientes bajos en grasa son todo un cambio de juego! Elaborados con simples ingredientes de despensa como harina común, levadura instantánea y aceite de oliva, estos palitos de pan dorados se fríen al aire o se hornean hasta alcanzar la perfección crujiente, omitiendo por completo la freidora para darles un toque más ligero. Una pizca de ajo en polvo, queso parmesano y fragantes hierbas italianas añaden un irresistible sabor salado a cada bocado. Con tan solo 15 minutos de tiempo de cocción y una preparación mínima, este aperitivo saludable es perfecto como entrante, para acompañar sopas y ensaladas o simplemente disfrutar como un bocadillo. Fáciles, sabrosos y bajos en grasa, ¡estos palitos de pan son la prueba de que el placer no tiene por qué ir acompañado de un alto precio calórico!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura instantánea
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Azúcar
- 150 ml Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 bottle Aceite en aerosol
- 2 tablespoons Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Hierbas italianas secas
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, la levadura instantánea, la sal y el azúcar. Mezcla bien para asegurar que la levadura y los condimentos estén distribuidos de manera uniforme.
Agrega poco a poco el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos, revolviendo con una cuchara hasta que la masa comience a unirse.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloque la masa de vuelta en el tazón de mezclar, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) o tu horno a la misma temperatura.
Una vez que la masa haya levado, golpéala ligeramente y transfiérela a una superficie enharinada.
Estira la masa en un rectángulo, con un grosor de aproximadamente 1 cm.
Corta la masa en tiras, aproximadamente de 1 cm de ancho y 15 cm de largo, utilizando un cuchillo afilado o un cortador de pizza.
Rocía ligeramente los bastones de pan con el aerosol de cocina por ambos lados, y luego colócalos con cuidado en la canasta de la freidora de aire o en una bandeja para hornear antiadherente.
Cocina los palitos de pan en la freidora de aire o en el horno durante aproximadamente 10-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
Mientras las varitas de pan se estén cocinando, mezcla el queso Parmesano rallado, las hierbas italianas secas y el ajo en polvo en un tazón pequeño.
Tan pronto como los palitos de pan estén listos, retíralos de la freidora de aire u horno y espolvoréalos inmediatamente con la mezcla de queso y hierbas mientras aún estén calientes.
Permita que se enfríen un poco y sírvalos calientes como una deliciosa merienda o aperitivo bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
3268 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.7 g | 300% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1357 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 206.1 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 31.5 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 153 mg | 12% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 321 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
