Palitos de pan del Olive Garden caseros sin lácteos
¡Recrea los emblemáticos breadsticks de Olive Garden en la comodidad de tu cocina con esta receta de Dairy-Free Homemade Olive Garden Breadsticks! Perfectamente suaves, dorados, y pincelados con una deliciosa mezcla de mantequilla vegana, ajo, y hierbas aromáticas, estos breadsticks ofrecen todos los sabores nostálgicos del restaurante sin lácteos. Hechos con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, aceite de oliva, y la bondad de la masa de levadura tibia, estos tiernos breadsticks son sorprendentemente fáciles de hacer. Con solo 90 minutos de tiempo de preparación, incluido un sencillo reposo de la masa, serás recompensado con doce irresistibles breadsticks que combinan maravillosamente con sopas, ensaladas, o tus platos de pasta favoritos. Ideal para veganos o cualquier persona en busca de una versión sin lácteos de un favorito clásico, esta receta demuestra que la comida reconfortante puede ser deliciosa e inclusiva. ¡Sírvelos calientes y recién salidos del horno para una experiencia verdaderamente de calidad restaurante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup agua tibia
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 3.5 cups harina de trigo común
- 1.5 teaspoons sal
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon perejil seco
- 2 tablespoons mantequilla vegana
Instructions
En un tazón grande para mezclar, combina agua tibia, levadura seca activa y 1 cucharada de azúcar granulada. Revuelve suavemente y déjalo reposar durante 5-10 minutos hasta que se vuelva espumoso.
Agrega el azúcar restante, 2 tazas de harina y la sal a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que esté combinado.
Agrega aceite de oliva y añade gradualmente la harina restante. Revuelve hasta que la masa comience a separarse de los lados del tazón.
Transfiere la masa a una superficie enharinada. Amásala durante unos 6-8 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un área cálida durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya subido, golpéala para eliminar las burbujas de aire. Volcarla sobre una superficie enharinada y dividirla en 12 piezas iguales.
Cubre los palitos de pan con un paño húmedo y déjalos reposar durante otros 15 minutos.
Mientras tanto, derrite la mantequilla vegana y mézclala con ajo en polvo, orégano y perejil en un recipiente pequeño.
Hornea los bastones de pan en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
Saca del horno y de inmediato cepilla la mezcla de ajo sobre los palitos de pan calientes. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2239 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.5 g | 88% | |
| Saturated Fat | 21.2 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3734 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 350.9 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 46.7 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 20.5 mg | 114% | |
| Potassium | 629 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
