Palitos de Mozzarella Fritos y Crujientes
Disfruta del aperitivo definitivo con estos Palitos de Mozzarella Fritos Crujientes, perfectamente dorados por fuera y rebosantes de queso derretido por dentro. Esta receta fácil de seguir presenta un método de doble rebozado con harina sazonada, pan rallado al estilo italiano y un toque de ajo en polvo para un crujido extra sabroso. Congelar los palitos rebozados de antemano asegura que el queso se mantenga intacto al freír, haciendo que cada bocado sea irresistiblemente cremoso. En tan solo 30 minutos de preparación y cocción, tendrás palitos de mozzarella de calidad de restaurante listos para impresionar a tu familia y amigos. ¡Combina estos favoritos con salsa marinara para una experiencia de dips clásica! Perfectos para los días de partido, fiestas o como tentempié rápido, estos palitos de mozzarella caseros son la máxima comodidad alimentaria.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Palitos de queso mozzarella
- 1 cup harina de trigo común
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 2 huevos grandes
- 1 tablespoon agua
- 1.5 cups Pan rallado estilo italiano
- 4 cups aceite de vegetal
Instructions
Comienza preparando una estación de empanizado con tres platos bajos. En el primer plato, combina la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
En el segundo plato, batir los huevos junto con 1 cucharada de agua hasta que estén bien combinados.
En el tercer plato, coloca las migas de pan de estilo italiano.
Toma cada palito de mozzarella y cúbrelo completamente en la mezcla de harina, sacudiendo cualquier exceso de harina.
Sumerge el palito de queso enharinado en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Luego, enrolla la barra de queso en el pan rallado, presionando suavemente para que las migas se adhieran a toda la superficie.
Para obtener una mayor crocancia, repite los pasos de sumergir en huevo y rebozar con pan rallado para una segunda capa.
Coloca los palitos de mozzarella empanizados en una bandeja para hornear y congela durante al menos 1 hora. Congelar asegura que el queso se mantenga contenido al freírlo.
Cuando estés listo para cocinar, calienta el aceite vegetal en una olla profunda de fondo grueso a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fríe las tiras de mozzarella con cuidado en pequeños lotes durante aproximadamente 1 a 2 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta ocasionalmente.
Utiliza una espumadera para sacar los palitos de mozzarella fritos del aceite y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirva inmediatamente con salsa marinara para mojar, si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
9606 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 902.2 g | 1157% | |
| Saturated Fat | 152.6 g | 763% | |
| Polyunsaturated Fat | 537.6 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 5266 mg | 229% | |
| Total Carbohydrate | 352.2 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 102.6 g | 205% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 231 mg | 18% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 594 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
