Palitos de Mozzarella Fritos Crujientes Keto
Déjate llevar por una versión baja en carbohidratos de un aperitivo clásico con estos Palitos de Mozzarella Crujientes al Estilo Keto, perfectos para saciar tus antojos de queso mientras sigues tu estilo de vida keto. Revestidos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano, ajo en polvo y hierbas italianas, estos palitos de mozzarella son doblemente empanizados y fritos a la perfección dorada en aceite de aguacate, saludable para el corazón, para lograr un exterior irresistiblemente crujiente. La receta está diseñada para obtener una máxima crujencia con un sencillo truco de congelación, asegurando que el queso quede perfectamente derretido por dentro. Listos en menos de 30 minutos de tiempo de cocción activo, estos palitos de mozzarella hacen un aperitivo o merienda ideal para el día del partido. Acompáñalos con una salsa marinara amigable con la dieta keto o tu aderezo bajo en carbohidratos favorito para darles el toque final perfecto. Ya seas keto o solo estés buscando un snack sin gluten, ¡estos palitos de mozzarella seguramente serán todo un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Palitos de queso mozzarella
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 cup Aceite de aguacate
Instructions
Coloca las tiras de queso mozzarella en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congela durante al menos 1 hora.
En un recipiente poco profundo, combina harina de almendra, queso parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano, sal y pimienta. Mezcla bien para crear el recubrimiento de los palitos de mozzarella.
En otro tazón poco profundo, batir los huevos hasta que estén suaves.
Una vez que los palitos de mozzarella estén congelados, sumerge cada palito en los huevos batidos, permitiendo que cualquier exceso de huevo gotee.
Luego, cúbrelos completamente con la mezcla de harina de almendra, presionando la cobertura sobre el palito de queso para que se adhiera.
Repite el proceso de sumergir y enharinar para volver a recubrir cada bastón de mozzarella. Esto garantiza una cobertura más crujiente y resistente.
Coloca los bastones de mozzarella rebozados nuevamente en la bandeja para hornear y congela durante otros 30 minutos para que se endurezcan.
Mientras los palitos de queso se congelan de nuevo, calienta el aceite de aguacate en una cacerola profunda a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C). Utiliza un termómetro para asegurar la temperatura correcta.
Una vez que el aceite esté caliente, fríe los bastones de mozzarella en lotes, cuidando de no llenar demasiado la sartén. Fríelos durante aproximadamente 2-3 minutos por lote, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los palitos de mozzarella cocidos con una espumadera y pásalos a un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Sirva de inmediato con su salsa marinara amigable con la dieta keto favorita o la salsa para mojar de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
3473 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 314.6 g | 403% | |
| Saturated Fat | 63.9 g | 320% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 3534 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 97.4 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 86.9 g | 174% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 734 mg | 56% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 194 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
