Palitos de masa frita crujientes con alto contenido de proteínas.
Eleve el momento del tentempié con estos irresistibles **Palitos de Masa Frita Crujientes y Altos en Proteínas**, una interpretación moderna del clásico bocadillo diseñada para impulsar su día. Repletos de nutrientes provenientes de la **harina de garbanzos** y **proteína aislada de suero**, estos palitos dorados cuentan con un crujido satisfactorio y un impulso de proteínas para mantenerlo energizado. Aderezados con un toque de **pimentón** y **pimienta negra**, cada bocado estalla en sabor, haciéndolos perfectos para mojar o disfrutar solos. Fáciles de preparar en menos de 40 minutos, la receta combina un esfuerzo mínimo con una recompensa máxima, ofreciendo una alternativa más saludable para los antojos indulgentes. Ya sea que busque un tentempié después del ejercicio o un aperitivo que sea un éxito con la multitud, estas delicias crujientes son el último bocado sabroso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de garbanzo
- 0.5 cup Aislado de proteína de suero
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 2 cups Aceite vegetal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de garbanzo, el aislado de proteína de suero, la harina común, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra y el pimentón.
En un tazón aparte, batir juntos el agua, el aceite de oliva y el huevo hasta que estén bien combinados.
Poco a poco vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa suave.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente durante unos 5 minutos hasta que quede suave.
Extienda la masa en un rectángulo largo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Con un cuchillo afilado o un cortador de masa, corta la masa en tiras de aproximadamente 4 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de ancho.
Calienta aceite vegetal en una sartén grande y profunda a 350°F (175°C). Asegúrate de que haya suficiente aceite para sumergir completamente las tiras de masa.
Fría las tiras de masa por lotes, teniendo cuidado de no amontonar en la sartén, durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las varitas de masa frita con una espumadera y escúrrelas en papel absorbente.
Sirve inmediatamente mientras estén calientes y crujientes. ¡Disfruta tus palitos de masa fritos crujientes y altos en proteínas con tu salsa para mojar favorita o solos!
Nutrition Facts
Calories |
5083 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 464.6 g | 596% | |
| Saturated Fat | 67.8 g | 339% | |
| Polyunsaturated Fat | 273.4 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 1928 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 170.5 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 97.1 g | 194% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 357 mg | 27% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 1597 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
