Palitos de Masa Frita Crujientes Bajos en Carbohidratos.
¡Eleva tu juego de snacks con estos irresistiblemente deliciosos Palitos de Masa Frita Crujiente Bajo en Carbohidratos! Elaborados con una mezcla de harina de almendras y de coco, estos dulces dorados son deliciosamente crujientes por fuera y tiernos por dentro, ofreciendo un placer indulgente perfecto para estilos de vida keto o sin gluten. Enriquecidos con queso parmesano y un toque de aceite de oliva, la masa es fácil de preparar y sazonada a la perfección. Fríelos hasta que estén crujientes en aceite de aguacate o de oliva, y sírvelos como un snack satisfactorio o acompañados de tus salsas para mojar favoritas. Preparados en solo 40 minutos, esta receta baja en carbohidratos transforma la comida reconfortante en un tentempié satisfactorio y saludable. ¡Perfecto para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la masa frita tradicional, mientras disfrutan de todo su sabor y textura crujiente!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendras
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon goma xantana
- 0.5 teaspoon sal
- 1 large huevo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.25 cup agua tibia
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 2 cups aceite para freír (por ejemplo, de aguacate o de oliva)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xantana y sal. Revuelve bien para asegurar una distribución uniforme.
En un recipiente aparte, batir juntos el huevo, el aceite de oliva y el agua tibia.
Vierte los ingredientes húmedos en la mezcla seca y mezcla completamente hasta que se forme una masa. Si está demasiado pegajosa, agrega una pequeña cantidad de harina de coco.
Incorpora el queso parmesano rallado hasta que esté distribuido de manera uniforme en la masa.
Cubre el bol con film transparente y deja reposar la masa durante unos 10 minutos para que los ingredientes absorban la humedad.
Divide la masa en porciones pequeñas y forme cada porción en forma de palito con las manos. Apunte a que tenga aproximadamente 4-5 pulgadas de largo y alrededor de 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que alcance aproximadamente 350°F (175°C).
Coloca cuidadosamente unos palitos en el aceite caliente, asegurándote de no abarrotar la sartén. Fríe durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que cada palito esté dorado y crujiente.
Utiliza una espumadera para sacar los palitos de masa frita del aceite y transfiérelos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Repite el proceso de fritura con las tiras de masa restantes.
Permita que los palitos fritos se enfríen ligeramente antes de servir. Disfrútelos como un tentempié, o acompáñelos con su salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
5110 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 565.4 g | 725% | |
| Saturated Fat | 83.5 g | 418% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 2110 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 33.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 38.1 g | 76% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 455 mg | 35% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 167 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
