Palitos de calabacín crujientes al horno keto.
¡Disfruta de un snack más inteligente con estas irresistibles "Papas Fritas de Calabacín al Horno Crujientes Keto", una versión baja en carbohidratos de un clásico comfort food! Perfectamente sazonadas con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano, ajo en polvo y pimentón, estas papas fritas doradas están horneadas hasta la perfección crujiente, ¡sin necesidad de freírlas! Rápidas y fáciles de preparar en solo 35 minutos, se convierten en un snack, aperitivo o guarnición ideal amigable con la dieta keto. Además, la adición de spray de aceite de oliva ayuda a mantener esa crujiente satisfactoria sin añadir calorías. ¡Sírvelas con tu salsa keto favorita para disfrutar de un placer sin culpa que satisface todos tus antojos crujientes y salados!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 calabacines medianos
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 1 aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y reviste una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava los calabacines y córtales los extremos. Corta cada calabacín en tiras tipo papas fritas, de aproximadamente 3-4 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendras, el queso Parmesano, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En otro tazón, batir los huevos hasta que estén mezclados.
Sumerge cada bastón de calabacín en los huevos batidos, sacudiendo el exceso, luego pásalos por la mezcla de harina de almendras, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca las tiras de calabacín recubiertas en la bandeja para hornear preparada en una sola capa sin tocarse.
Rocía ligeramente las papas con spray de aceite de oliva para que queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, dándole la vuelta a las tiras de calabacín a la mitad del tiempo hasta que estén doradas y crujientes.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta tus Bastoncitos de Calabacín Crujientes al Horno Keto con la salsa para mojar que prefieras, ¡amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
1099 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.3 g | 107% | |
| Saturated Fat | 22.8 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 452 mg | 151% | |
| Sodium | 2710 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 37.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 70.8 g | 142% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1221 mg | 94% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1247 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
