Palitos de Aperitivo Crujientes Fritos Keto
¡Satisface tus antojos de un bocadillo crujiente y bajo en carbohidratos con estos irresistibles palitos crujientes fritos Keto! Elaborados con una sabrosa mezcla de harina de almendras, queso parmesano y polvo de cáscara de psyllium, estos palitos dorados están llenos de un crujido satisfactorio y notas de ajo saladas. Perfectamente sin gluten y aptos para la dieta keto, se preparan en solo 25 minutos, convirtiéndolos en el refrigerio o aperitivo ideal para cualquier ocasión. Freírlos en aceite de coco crea un exterior crujiente y dorado manteniéndolos ligeros y deliciosamente adictivos. Acompáñalos con tu salsa baja en carbohidratos favorita para un refrigerio tan indulgente como libre de culpa. ¡Ya sea que busques un rápido bocadillo keto o un alimento para fiestas listo para comer con los dedos, estos maravillosos crujientes seguramente deleitarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 cup Aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el polvo de cáscara de psilio, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En un recipiente más pequeño separado, bate el huevo junto con el agua hasta que estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa; debería estar ligeramente pegajosa pero lo suficientemente firme como para darle forma.
Divide la masa en pequeñas bolas y forma cada una en palitos de la longitud y grosor deseados. Nota: los palitos más delgados serán más crujientes.
En una sartén, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto hasta que comience a brillar.
Coloca con cuidado los palitos de snack en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríe en lotes si es necesario, volteándolos ocasionalmente hasta que estén dorados y crujientes por todos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Retira los palitos del aceite y déjalos escurrir en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirva los palitos de aperitivo fritos y crujientes calientes, quizás con su salsa favorita baja en carbohidratos para mojar. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1889 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.8 g | 229% | |
| Saturated Fat | 105.9 g | 530% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 260 mg | 86% | |
| Sodium | 2430 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 43.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 43.4 g | 87% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 717 mg | 55% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 257 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
