Paletas de Limón con Poca Carbohidratos y Sabor Intenso
Refresca con la tangy refrescante de Paletas de Limón con Poca Carbs, un delicioso deleite perfecto para los días calurosos o cuando tienes antojo de un postre sin remordimientos! Hechas con el jugo vibrante de limones frescos, un toque de extracto de vainilla aromática, y endulzadas con eritritol granulado, estas paletas ofrecen todo el sabor sin los carbohidratos. La receta también ofrece un giro cremoso al incorporar un chorrito de crema espesa para aquellos que buscan una textura más rica. Con solo 10 minutos de preparación y ingredientes mínimos, estas paletas tangy son rápidas y fáciles de hacer. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente busques una alternativa baja en azúcar, esta receta ofrece una explosión helada de sabor cítrico que es tan nutritiva como deliciosa. ¡Perfectas para reuniones en el patio trasero, snacks después del entrenamiento, o simplemente disfrutar de un arreglillo dulce refrescante!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Limones frescos
- 2 cups Agua
- 0.5 cups Eritritol granulado (o edulcorante bajo en carbohidratos preferido)
- 0.25 cups Nata líquida (opcional para una versión cremosa)
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
Instructions
Exprime los limones para obtener aproximadamente 1/2 taza de jugo de limón fresco. Reserva el jugo.
En una cacerola pequeña, combina agua, eritritol y ralladura de limón. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el edulcorante se haya disuelto por completo. Esto debería tomar alrededor de 3 a 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Una vez que la mezcla se haya enfriado, agrega el jugo de limón y el extracto de vainilla. Para una versión cremosa, bate la crema espesa hasta que esté completamente incorporada.
Vierte cuidadosamente la mezcla en los moldes para paletas, dejando un pequeño espacio en la parte superior para permitir la expansión al congelarse.
Inserta los palitos de paleta en los moldes y colócalos en el congelador. Congela durante al menos 4-6 horas o hasta que estén completamente sólidos.
Para sacar los paletas de los moldes, pasa brevemente agua tibia por el exterior de cada molde para aflojar la paleta.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de este sabroso y bajo en carbohidratos helado!
Nutrition Facts
Calories |
318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.2 g | 28% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 67 mg | 22% | |
| Sodium | 41 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 150.4 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 4.6 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 161 mg | 12% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 455 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
