Paletas de Kéfir de Fresa sin lácteos
¡Refresca y saborea el perfecto manjar sin culpa con estos polos de kefir de fresa sin lácteos! Elaborados con fresas frescas y jugosas, cremoso kefir de coco, delicioso jarabe de arce natural y un toque de extracto de vainilla, esta receta ofrece una deliciosa mezcla de dulzura y acidez que seguramente alegrará tu día. Listos en tan solo 15 minutos de preparación, estos polos no solo rebosan de vibrantes sabores frutales, sino que también están repletos de probióticos gracias al kefir de coco, convirtiéndolos en una opción nutritiva para todas las edades. Ya sea que busques un postre refrescante para el verano o un saludable snack para llevar, estos polos que se pueden congelar son fáciles de preparar y almacenar, perfectos para saciar tu gusto por lo dulce sin necesidad de lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1.5 cups Kéfir de coco
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
1. Lava y quita el pedúnculo de las fresas, luego córtalas por la mitad o en cuartos dependiendo de su tamaño.
2. Agrega las fresas a una licuadora o procesador de alimentos junto con el kéfir de coco, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
3. Mezcla los ingredientes hasta que queden suaves. Si prefieres una textura más gruesa, haz pulsos en la mezcla algunas veces en lugar de mezclar completamente.
4. Prueba la mezcla y ajusta la dulzura añadiendo más sirope de arce, 1 cucharadita a la vez, si es necesario.
5. Vierte la mezcla batida de manera uniforme en los moldes para paletas, dejando un pequeño espacio en la parte superior para que se expandan al congelarse.
6. Golpee suavemente los moldes en la encimera para liberar cualquier burbuja de aire.
7. Inserta los palitos para paletas en los moldes y colócalos en el congelador por 4-6 horas, o hasta que estén completamente congelados.
8. Para liberar los paletas heladas, pasa los moldes por agua tibia durante unos segundos para aflojarlos.
9. Sirva inmediatamente o guarde en una bolsa segura para el congelador por hasta 1 mes.
Nutrition Facts
Calories |
300 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.2 g | 8% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 52 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 60.9 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 50.8 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 77 mg | 6% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 494 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
