Paletas de Fruta Refrescantes Bajas en Carbohidratos
Refrescate con el encanto irresistible de estos Paletas Refrescantes de Frutas Bajas en Carbohidratos, un delicioso manjar casero rebosante de la bondad de las bayas frescas. Esta receta combina los sabores vibrantes de fresas, frambuesas y arándanos con leche de almendra sin azúcar añadido, un chorrito de jugo de limón fresco y un toque de fragante extracto de vainilla. Perfectas para aquellos que buscan un postre más saludable y libre de culpa, estas paletas son naturalmente bajas en carbohidratos y se pueden endulzar con un toque de eritritol para mayor indulgencia. Con un tiempo de preparación mínimo y sin necesidad de cocción, son un refrigerio fácil y refrescante para combatir el calor en un día de verano. Además, su atractiva textura y colores vibrantes las convierten en una delicia para grandes y pequeños por igual. ¡Disfruta de la conveniencia de prepararlas con anticipación y almacenarlas hasta por dos semanas, una forma divertida y deliciosa de mantenerte fresco mientras sigues un estilo de vida bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Fresas frescas
- 100 grams Frutillas frescas
- 50 grams Arándanos frescos
- 200 milliliters Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Lava todas las bayas cuidadosamente bajo agua corriente y sécalas con cuidado con un paño de cocina limpio.
Retire los tallos de las fresas y córtelas en cuartos.
En una licuadora, añade las fresas, frambuesas, arándanos, leche de almendra, zumo de limón y extracto de vainilla.
Licúa la mezcla a velocidad alta hasta que quede suave. Prueba la mezcla, y si deseas, añade eritritol para endulzar, licuando brevemente de nuevo.
Usando un colador, cuela la mezcla sobre un tazón o una taza medidora grande para remover las semillas y asegurar una textura suave de paletas heladas.
Vierte la mezcla colada en los moldes de paletas, dejando un poco de espacio en la parte superior para la expansión.
Si tu molde para paletas no tiene una tapa con palitos incorporados, cubre la parte superior con papel aluminio e inserta palitos para paletas aproximadamente tres cuartos de camino hacia abajo en cada molde.
Coloca los moldes en el congelador y déjalos congelar durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidos.
Para liberar los paletas, pase los moldes por agua tibia durante unos segundos y tire suavemente de los palitos para quitarlos.
Sirve inmediatamente o guarda en una bolsa para congelar por hasta dos semanas para disfrutar de un refrigerio rápido y refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
164 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.8 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 127 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 34.4 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 403 mg | 31% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 447 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
