Paleo Meat Patties Toledo
Déjate llevar por los deliciosos sabores de las Tortitas de Carne Toledo Paleo, una versión saludable y llena de proteínas de un clásico español. Elaboradas con carne de res alimentada con pasto, cebolla finamente picada y perejil fresco, estas suculentas hamburguesas de res se realzan con las especias intensas del pimentón ahumado y comino molido. Harina de almendra y un huevo se unen para ligar la mezcla, creando tortitas tiernas y ricas en nutrientes. Doradas a la perfección en abundante aceite de coco, estas tortitas presumen de una corteza dorada bellamente mientras mantienen ingredientes aptos para la dieta paleo. Listas en solo 25 minutos, son ideales para una cena rápida entre semana o un plato que cautivará a tus invitados en tu próxima reunión. ¡Acompaña estas sabrosas tortitas con verduras asadas, guacamole cremoso o una ensalada fresca para disfrutar de una completa experiencia culinaria paleo!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g carne molida de res (alimentada con pasto)
- 1 medium, finely chopped
- 3 minced dientes de ajo
- 2 tbsp, finely chopped perejil fresco
- 3 tbsp harina de almendras
- 1 large huevo
- 1 tsp pimentón ahumado
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp sal marina
- 0.5 tsp pimienta negra
- 2 tbsp, for frying aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla finamente picada, el ajo picado y el perejil.
Añade la harina de almendra, huevo, pimentón ahumado, comino molido, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien utilizando tus manos o una espátula hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Forme la mezcla en pequeñas tortitas, cada una de aproximadamente 7-8 cm (3 pulgadas) de diámetro y 1.5 cm (0.6 pulgadas) de grosor. Debe tener aproximadamente 10-12 tortitas.
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de coco.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las tortitas en la sartén, asegurándote de no amontonarlas. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que las tortitas estén doradas y cocidas por completo.
Retire las tortitas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Sirve caliente con tu elección de acompañamientos aptos para Paleo, como verduras asadas, guacamole o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1659 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.0 g | 155% | |
| Saturated Fat | 56.9 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 551 mg | 184% | |
| Sodium | 2782 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 26.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 107.1 g | 214% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 204 mg | 16% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 1721 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
