Pakoras de Pan Alto en Proteínas
¡Transforma la hora del snack en un festín nutritivo con esta sabrosa receta de Bread Pakoda alto en proteínas! Con pan integral saludable, queso paneer rico en proteínas y espinacas vibrantes, esta versión del clásico bread pakoda es a la vez indulgente y nutritiva. La masa de harina de garbanzos, infundida con especias aromáticas como comino, cúrcuma y chili en polvo, envuelve cada triángulo de pan en una capa dorada y crujiente irresistible. Perfectos como contundente aperitivo o snack satisfactorio para la hora del té, estos pakodas están fritos a la perfección y se combinan maravillosamente con una fresca salsa de menta o un sabroso ketchup. ¡Listos en solo 35 minutos, este manjar alto en proteínas y rico en fibra es una deliciosa forma de combinar indulgencia con una alimentación consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Rebanadas de pan integral
- 1 cup Harina de garbanzo (besan)
- 1 cup Queso paneer desmenuzado
- 1 cup Espinacas frescas, picadas
- 2 pieces Chiles verdes, finamente picados
- 1 teaspoon Pasta de jengibre
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Pimentón picante rojo
- 1 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons hojas de cilantro, picadas
- 0.75 cup Agua
- for frying Aceite
Instructions
En un tazón para mezclar, combina la harina de garbanzo, las semillas de comino, el polvo de cúrcuma, el polvo de chili rojo y la sal. Agrega agua gradualmente y mezcla bien para formar una masa suave y espesa. Asegúrate de que no haya grumos.
Agrega la espinaca picada, el paneer desmenuzado, los chiles verdes, la pasta de jengibre y las hojas de cilantro en la masa. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes.
Corta cada rebanada de pan en diagonal para formar dos triángulos. Debes obtener un total de 8 triángulos de 4 rebanadas.
Calienta aceite en una sartén profunda a fuego medio. Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no humeante.
Sumerge cada triángulo de pan en la mezcla, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme y generosa.
Coloca cuidadosamente los triángulos de pan con la cobertura en el aceite caliente. Fríe por lotes para evitar que se amontonen en la sartén. Cocina hasta que estén crujientes y dorados por todos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Retire los pakoras de pan del aceite usando una espumadera y déjelos escurrir sobre toallas de papel para quitar el exceso de aceite.
Sirve los Bread Pakoda de Alto Contenido Proteico con chutney de menta o salsa de tomate.
Nutrition Facts
Calories |
3452 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 289.7 g | 371% | |
| Saturated Fat | 49.1 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 140 mg | 47% | |
| Sodium | 3084 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 139.5 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 28.6 g | ||
| Protein | 92.3 g | 185% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 817 mg | 63% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2252 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
