Pak choi al vapor bajo en grasa
Eleva tu juego de acompañamientos con esta receta rápida y nutritiva de Pak Choi al Vapor Bajo en Grasa, que ofrece sabores intensos con un esfuerzo mínimo. Presentando tierno pak choi al vapor acompañado de una ligera vinagreta de ajo y soja, este plato es saludable y satisfactorio. Listo en menos de 15 minutos, es perfecto para los días ajetreados de la semana o como un complemento saludable a una comida más abundante. Bajo en grasa y rico en vitaminas, el pak choi mantiene su crujiente natural y su vibrante color verde a través de un suave vapor, mientras que el aceite y semillas de sésamo opcionales añaden un sutil aroma a nuez y un adorno visualmente atractivo. Ideal para cualquiera que busque un plato rápido a base de plantas que sea bajo en calorías pero rico en sabor, ¡esta receta es simple, nutritiva y seguro que complacerá!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Col china
- 2 cloves Ajo
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 0.5 teaspoon Aceite de sésamo (opcional, para decorar)
- 200 milliliters Agua
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instructions
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Resérvalos.
En una olla grande con tapa, añade 200 mililitros de agua y llévala a ebullición a fuego medio.
Coloca el pak choi en una canasta de vapor sobre el agua hirviendo. Cubre la olla con la tapa y cocina al vapor el pak choi durante 5-6 minutos, o hasta que los tallos estén tiernos y las hojas se tornen de un verde brillante.
Mientras el pak choi se está cocinando al vapor, en un bol pequeño, mezcla el ajo picado y la salsa de soja baja en sodio. Esto será tu aderezo ligero.
Una vez que el pak choi esté cocido al vapor, retíralo con cuidado de la cesta de vapor y colócalo en un plato para servir.
Rocía uniformemente la mezcla de salsa de ajo y soja sobre el pak choy. Si prefieres, añade un ligero chorrito de aceite de sésamo para darle un sabor extra.
Termina con una pizca de semillas de sésamo para decorar, si lo deseas. Sirve inmediatamente como acompañamiento o como parte de una comida.
Nutrition Facts
Calories |
121 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.9 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.7 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 832 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 14.3 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 10.4 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 577 mg | 44% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1298 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
