Pain de nueces Keto
Disfruta de los ricos y nuezados sabores de Keto Pain aux Noix, una variante baja en carbohidratos del tradicional pan de nueces perfecto para el desayuno o merienda. Este pan fácil de hacer combina harina de almendra, harina de coco y linaza molida para crear una base saludable y libre de gluten, mientras que las nueces picadas añaden un delicioso crujido y sabor terroso. Con solo 15 minutos de preparación y un dorado y perfectamente horneado acabado en 45 minutos, esta receta amigable con la dieta keto es muy sencilla de hacer. La adición de mantequilla sin sal y vinagre de sidra de manzana garantiza una miga suave, mientras que la leche de almendra aporta una sutil cremosidad. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente busques una opción de pan más saludable, este pan mejorado con nueces es tan satisfactorio como versátil. ¡Sírvelo tostado con mantequilla o disfrútalo tal cual para un placer sin culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Linaza molida
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 0.25 cup Mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 cup Nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350 °F (175 °C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un recipiente grande, mezcla la harina de almendra, la linaza molida, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para deshacer cualquier grumo.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la mantequilla derretida, el vinagre de sidra de manzana y la leche de almendras sin azúcar a los huevos y bate hasta que estén bien combinados.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta que estén completamente incorporados. La masa será espesa.
Incorpora las nueces picadas, distribuyéndolas uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan preparado y alísala con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Disfruta tu Keto Pain aux Noix como un desayuno abundante o un tentempié satisfactorio a lo largo del día.
Nutrition Facts
Calories |
2626 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 235.0 g | 301% | |
| Saturated Fat | 54.3 g | 272% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 873 mg | 291% | |
| Sodium | 2928 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 82.2 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 43.1 g | 154% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 87.7 g | 175% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 801 mg | 62% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 1238 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
