"Pain au Lait Whole30"
Experimenta la elegancia clásica del pain au lait francés con un giro más saludable en esta receta aprobada para Whole30. Elaborado completamente con ingredientes compatibles con Whole30 como harinas de almendra y coco, este pan suave y esponjoso está libre de granos, lácteos y azúcares refinados, lo que lo hace perfecto para los aficionados a la alimentación saludable. Con una mezcla armoniosa de leche de almendras, aceite de coco y un toque de vinagre de manzana, logra una textura delicada y una riqueza sutil que recuerda al pain au lait tradicional. Rápido de preparar y listo en menos de una hora, este pan integral es ideal para el desayuno, tentempiés o como complemento de platos salados. Disfrútalo solo, tostado o con una cobertura compatible para un placer libre de culpa. ¡Tu búsqueda de una alternativa de pan paleo amigable con Whole30 termina aquí!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.5 cup
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 0.25 cup
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y forra un molde de pan con papel pergamino.
En un recipiente aparte de tamaño mediano, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
Derrite el aceite de coco en una cacerola pequeña a fuego lento, o en el microondas hasta que esté líquido, luego déjalo enfriar ligeramente.
Agrega el aceite de coco enfriado, el vinagre de sidra de manzana y la leche de almendra a los huevos, revolviendo vigorosamente para combinar.
Vierte la masa en el molde para pan preparado, usando una espátula para extenderla de manera uniforme y alisar la parte superior.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego retírelo cuidadosamente utilizando el papel pergamino y transfieralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta y sirve. Disfruta de tu Pain au Lait Whole30 solo o con aderezos o coberturas compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2483 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.6 g | 226% | |
| Saturated Fat | 63.6 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2831 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 173.2 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 37.1 g | 132% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 73.1 g | 146% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 792 mg | 61% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 535 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
