Paillard de Pollo Paleo
Eleva tus comidas con este sabroso y saludable Pollo Paillard Paleo, un plato rápido y satisfactorio que es perfecto para cualquier ocasión. Pechugas de pollo finamente golpeadas se sazonan con una mezcla vibrante de ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco y pimienta negra recién molida, luego se doran a la perfección en aceite de oliva saludable para el corazón. Un chorrito de jugo de limón fresco y una pizca de perejil fragante completan este plato simple pero elegante. Listo en solo 30 minutos, esta receta baja en carbohidratos, sin lácteos y sin gluten es ideal para noches ocupadas o preparación de comidas. Combínalo con una ensalada verde crujiente o verduras asadas para una deliciosa cena paleo que a todos les encantará. Con su corto tiempo de preparación y resultados dignos de restaurante, ¡esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
Comience colocando un pechuga de pollo entre dos hojas de film transparente o papel pergamino. Con un mazo de carne o rodillo, golpee suavemente el pollo hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Repita con la segunda pechuga de pollo.
En un bol pequeño, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, la sal marina y la pimienta negra. Espolvorea esta mezcla de condimentos de manera uniforme sobre ambos lados de las pechugas de pollo golpeadas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo a la sartén.
Cocine el pollo durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo esté dorado y cocido por completo.
Una vez cocido, retire el pollo del sartén y transfiera a un plato. Rocíe el jugo de limón fresco por encima del pollo.
Adorne con perejil recién picado y sirva con gajos de limón al lado.
Disfruta tu Pollo Paillard Paleo inmediatamente con tu elección de acompañamientos aptos para Paleo, como una ensalada verde o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
865 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.8 g | 52% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2592 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 9.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 109.1 g | 218% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 88 mg | 7% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1083 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
