Ostrones horneados con mantequilla de ajo y parmesano baja en sodio
Déjate llevar por la rica y sabrosa bondad de **Ostiones al Horno con Mantequilla de Ajo y Parmesano Bajo en Sodio**, el sueño de los amantes de los mariscos perfecto para cualquier ocasión. Esta versión saludable de un clásico utiliza ostiones frescos horneados a la perfección, cubiertos con una exquisita mezcla de mantequilla sin sal, ajo, queso Parmesano, y un toque fragante de perejil y jugo de limón. Una ligera capa de migas de pan añade un delicioso crujido dorado mientras mantiene los niveles de sodio controlados. Listo en tan solo 30 minutos, este platillo elegante es perfecto para entretenimiento o como una delicia gourmet acogedora en casa. Sirve estos ostiones sabrosos directamente del horno con una rodaja de limón para un acabado cítrico extra brillante. ¡Si buscas una receta sofisticada de mariscos baja en sodio, estos ostiones al horno seguramente te impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces ostras frescas
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 medium dientes de ajo picados
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 4 pieces gajos de limón
- 0.25 cup pan rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C).
Abre las ostras, cortando cuidadosamente el músculo para separarlo de la concha. Deja la ostra en la mitad de concha más profunda y desecha la concha más plana.
Coloca las ostras en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio arrugado grueso para mantenerlas estables (o utiliza un molde para ostras si está disponible).
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita la mantequilla sin sal. Agregue el ajo picado y saltee durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Retire la cacerola del fuego. Revuelva el queso parmesano, perejil picado, jugo de limón y pimienta negra hasta que se mezclen uniformemente.
Vierte la mezcla de mantequilla de ajo y queso parmesano uniformemente sobre cada ostra abierta.
Espolvorea una pequeña cantidad de migas de pan sobre cada ostra para añadir un poco de textura.
Hornea las ostras en el horno precalentado durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y la parte superior esté dorada.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.
Sirva caliente con gajos de limón al lado para dar un toque cítrico adicional.
Nutrition Facts
Calories |
847 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.8 g | 82% | |
| Saturated Fat | 34.3 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 312 mg | 104% | |
| Sodium | 1080 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 44.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 36.8 g | 74% | |
| Vitamin D | 26.9 mcg | 134% | |
| Calcium | 486 mg | 37% | |
| Iron | 26.4 mg | 147% | |
| Potassium | 838 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
