Oreos cubiertas de chocolate Keto
¡Sumérgete en la decadencia sin remordimientos con estos irresistibles Keto Chocolate Covered Oreos! Perfectamente elaborados para estilos de vida bajos en carbohidratos, estos delicias caseras presentan una mezcla de harinas de almendra y coco junto con cacao en polvo sin azúcar para crear galletas crujientes y chocolatosas. Un relleno cremoso y ligeramente ácido hecho con queso crema batido y eritritol en polvo añade el toque perfecto de dulzura, mientras que un lujoso recubrimiento de chocolate negro sin azúcar lleva cada bocado a la perfección del postre. Fáciles de preparar en menos de una hora, esta receta es una deliciosa variante amigable con la dieta keto de un tentempié clásico, ideal para saciar tu antojo dulce sin comprometer tu alimentación. Ya sea que estés organizando una fiesta compatible con keto o deseando un snack rápido, ¡estos Oreos cubiertos de chocolate seguramente se convertirán en tu nueva indulgencia favorita sin azúcares añadidos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Eritritol
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 4 ounces Queso crema
- 0.25 cup Eritritol en polvo
- 2 tablespoons Nata para montar
- 1.5 tablespoons Aceite de coco
- 1 cup Chips de chocolate negro sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y coloca una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, cocoa en polvo, eritritol, polvo de hornear y sal.
Agrega la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y el huevo a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa.
Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Usa un cortador redondo de galletas para cortar las formas de galletas y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Hornea las galletas durante 12-15 minutos, hasta que estén firmes. Permite que se enfríen completamente en una rejilla.
Para el relleno, bate el queso crema, el eritritol en polvo y la crema espesa juntos en un tazón hasta que estén suaves y cremosos.
Una vez que las galletas estén frías, extiende el relleno de queso crema sobre la mitad de las galletas y coloca encima las galletas restantes para formar emparedados.
Derrite las chispas de chocolate negro sin azúcar con el aceite de coco en un recipiente apto para microondas en intervalos de 30 segundos hasta que quede suave, revolviendo entre cada intervalo.
Sumerge completamente cada sándwich de galletas en el chocolate derretido, permitiendo que el exceso gotee, y colócalos en papel pergamino para que se endurezcan.
Refrigera las Oreos cubiertas de chocolate durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido.
Almacena los Oreo cubiertos de chocolate Keto en el refrigerador en un recipiente hermético y disfrútalos como un aperitivo bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
3713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 323.9 g | 415% | |
| Saturated Fat | 174.1 g | 870% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 622 mg | 207% | |
| Sodium | 1314 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 426.3 g | 155% | |
| Dietary Fiber | 109.2 g | 390% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 78.5 g | 157% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 513 mg | 39% | |
| Iron | 41.0 mg | 228% | |
| Potassium | 3493 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
