Onigiri de atún y mayonesa saludable para el corazón.
Disfruta del sabor tradicional de los onigiri con un toque saludable en esta deliciosa receta de Onigiri de Atún y Mayonesa. Perfecto para un almuerzo rápido, un snack, o para preparar comidas, estos bollos de arroz japoneses utilizan yogur griego sin grasa en lugar de la mayonesa tradicional, manteniendo tu platillo ligero y nutritivo. Con un sabor a atún en conserva tierno, salsa de soja baja en sodio y un toque de cebolla verde, el relleno es irresistible y sabroso. Envueltos en arroz de sushi sazonado, realzado con vinagre de arroz, y cubierto con alga nori tostada, cada onigiri es un paquete de sabor que se puede sostener con la mano. Semillas de sésamo tostadas opcionales añaden una capa extra de crujiente y sabor a nuez. Fáciles de hacer en solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, esta receta es perfecta para días ocupados o para amantes de la comida conscientes de su salud que buscan opciones altas en proteína y bajas en grasa. Mejor servidos frescos o guardados para disfrutar más tarde, estos onigiri sin culpa son la adición perfecta a tu repertorio de alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Arroz de sushi cocido
- 120 grams Atún en lata en agua, escurrido
- 2 tablespoons Yogur griego bajo en grasa sin sabor
- 1 teaspoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Cebolla tierna, finamente picada
- 1 teaspoon Vinagre de arroz
- 0.25 teaspoon Sal.
- 3 sheets Alga marina tostada (nori), cortada en tiras
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional)
Instructions
1. En un tazón pequeño, mezcla el atún enlatado escurrido con yogur griego, salsa de soja baja en sodio y cebolla verde picada. Revuelve hasta que esté bien combinado y cremoso.
2. Si se desea, tuesta las semillas de sésamo en una sartén seca a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que estén fragantes. Reserva.
3. En otro bol grande, sazona el arroz de sushi cocido y caliente con vinagre de arroz y sal. Mezcla suavemente para distribuir uniformemente el aliño.
4. Prepara un pequeño recipiente con agua para mantener tus manos húmedas, lo cual evitará que el arroz se pegue a tus manos.
5. Coloca aproximadamente 1/3 del arroz sazonado (aproximadamente 100 gramos) en tus manos húmedas y dale forma de disco plano.
6. Coloca aproximadamente una cucharada de la mezcla de atún en el centro del disco de arroz. Dobla cuidadosamente los bordes del arroz alrededor del relleno de atún, formando una forma triangular o redonda. Asegúrate de que el relleno esté completamente cerrado por el arroz.
7. Envuelve una tira de alga tostada alrededor de la base del onigiri para facilitar su manipulación. Repite con el arroz restante y la mezcla de atún para hacer dos onigiris más.
8. Opcional: Espolvorear los onigiris con semillas de sésamo tostadas para un sabor y textura adicionales.
9. Servir de inmediato o envolver bien en film transparente y guardar en el refrigerador por hasta 24 horas.
Nutrition Facts
Calories |
630 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.5 g | 8% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 43 mg | 14% | |
| Sodium | 1212 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 92.4 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 46.4 g | 93% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 659 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
