Onigiri de Atún con Mayonesa
El "Tuna Mayo Onigiri" es el último platillo reconfortante japonés, que ofrece un equilibrio perfecto de sabores cremosos, salados y llenos de umami en un bocadillo de tamaño perfecto. Esta receta combina el tierno arroz de sushi de grano corto sazonado con un toque de sal con un relleno delicioso de atún mezclado con mayonesa y salsa de soja para una riqueza cremosa. Envueltos en una tira de alga nori, estas bolitas de arroz de fácil agarre son no solo convenientes, sino que están llenas de sabor y textura: arroz suave, atún cremoso y ese toque de bondad oceánica del nori. Ideal para almuerzos rápidos, meriendas o picnics, esta receta es fácil de preparar, utilizando ingredientes básicos que siempre tienes en la despensa, como atún enlatado y arroz de sushi. Listo en solo 35 minutos, estos onigiri son un platillo portátil y visualmente atractivo que ofrece un auténtico sabor japonés. ¡Descubre cómo hacer este sabroso tuna mayo onigiri en casa y eleva tus comidas diarias!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Arroz de grano corto para sushi
- 360 milliliters Agua
- 1 can Atún en lata
- 2 tablespoons Mayonesa
- 1 teaspoon Salsa de soja
- 1 sheet Hojas de alga nori
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 bowl Agua
- 0.5 teaspoon Sal para sazonar arroz
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto elimina el exceso de almidón y ayuda al arroz a mantenerse unido.
En una arrocera, combina el arroz enjuagado con 360 mililitros de agua. Cocina según las instrucciones de tu arrocera. Alternativamente, si cocinas en una olla, combina el arroz y el agua, lleva a ebullición, luego reduce a fuego lento, tapa y cocina durante 15 minutos. Deja reposar durante 10 minutos adicionales fuera del fuego para que se cocine al vapor.
Mientras el arroz se cocina, prepara el relleno de atún. Escurre completamente el atún enlatado y colócalo en un bol.
Agrega la mayonesa, la salsa de soja y media cucharadita de sal al atún. Mezcla bien hasta que se forme un relleno suave y cremoso. Ajusta la sazón al gusto si es necesario.
Corta la hoja de nori en 4 tiras iguales. Resérvalas para envolver los onigiri.
Una vez que el arroz haya terminado de cocinar y se haya vaporizado, revuélvelo suavemente con una paleta para arroz o tenedor. Sazona con la media cucharadita adicional de sal y mezcla suavemente.
Prepara un tazón con agua y moja tus manos para evitar que el arroz se pegue. Usa un poco de sal en tus manos para sazonar extra.
Toma aproximadamente 1/4 del arroz en tus manos humedecidas y aplánalo ligeramente. Coloca una cucharada del relleno de atún y mayonesa en el centro.
Envuelve el arroz alrededor del relleno, dándole forma de bola o de triángulo, asegurándote de que el relleno quede sellado en su interior.
Coloca una tira de alga nori en el exterior de cada onigiri para facilitar su manejo y añadir sabor adicional.
Repetir el proceso con el arroz restante y el relleno.
Sirva el onigiri de atún mayonesa inmediatamente o envuélvalo en papel film para consumirlo más tarde. ¡Disfrute de su delicioso onigiri de atún mayonesa en casa o mientras está en movimiento!
Nutrition Facts
Calories |
757 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.2 g | 31% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 2953 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 92.9 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 39.4 g | 79% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 432 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
