Omelette Rumana Clásica
Disfruta de la reconfortante simplicidad de la Clásica Omleta Rumana, un plato rico y esponjoso que trae sabores tradicionales del Este de Europa a tu mesa del desayuno. Elaborada con huevos frescos de granja, leche entera cremosa y mantequilla sin sal, esta receta se eleva con la sabrosa adición de queso rallado, como feta o cheddar, para darle un toque tangy. Perfeccionada con una pizca de perejil fresco y cebollino, esta omleta es tanto aromática como visualmente impresionante. Lista en tan solo 20 minutos, esta receta rápida y fácil combina técnicas clásicas, como doblar los huevos sobre el queso derretido, para crear una obra maestra dorada e indulgente. Perfecta para brunches o desayunos de la semana, está segura de impresionar con su equilibrio de sabores robustos y refrescantes. Palabras clave: receta de omleta rumana, platos clásicos de huevo, receta fácil de tortilla, tortilla de queso, ideas rápidas para el desayuno.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 large huevos
- 0.25 cup leche entera
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup queso rallado (como feta o cheddar)
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 1 tablespoon cebollino picado
Instructions
Rompe los huevos en un tazón para mezclar, agrega la leche, sal y pimienta negra, y bate enérgicamente hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla sin sal. Deja que se derrita y cubra suavemente el fondo de la sartén.
Una vez que la mantequilla esté chisporroteando, vierte la mezcla de huevo en la sartén, revolviendo suavemente con una espátula para distribuir el calor de manera uniforme en la superficie de cocción.
A medida que los bordes comiencen a cuajarse, inclina suavemente la sartén y levanta los bordes cocidos con la espátula para permitir que el huevo crudo fluya por debajo.
Cuando la omleta esté casi cuajada pero aún un poco líquida en la parte superior, espolvorea el queso rallado de manera uniforme en la mitad y dobla la otra mitad sobre ella.
Continúa cocinando por otro minuto hasta que el queso comience a derretirse y la tortilla alcance el nivel de cocción deseado.
Retira la sartén del fuego y desliza cuidadosamente la omleta en un plato grande para servir.
Adorna con perejil y cebollino picados para un toque fresco de sabor, luego sirve de inmediato para obtener el mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
902 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.6 g | 93% | |
| Saturated Fat | 36.5 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 1245 mg | 415% | |
| Sodium | 2004 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 8.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 54.5 g | 109% | |
| Vitamin D | 7.1 mcg | 36% | |
| Calcium | 696 mg | 54% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 736 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
