Omelette Keto de Denver
Disfruta de los sabores satisfactorios de una Tortilla Denver Keto, una versión baja en carbohidratos de la clásica favorita del desayuno. Llena de jamón picado, pimientos vibrantes y cebolla amarilla dulce, esta tortilla ofrece sabores audaces en cada bocado mientras permanece perfectamente amigable con la dieta keto. Los huevos ricos y cremosos batidos con crema espesa crean una base esponjosa, realzada con queso cheddar derretido para un acabado decadente. Lista en solo 20 minutos, esta receta rica en proteínas es perfecta para mañanas ocupadas o brunches abundantes. Sirve caliente y fresca, adornada con queso o hierbas adicionales, para una comida saludable que es tan deliciosa como nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 ounce jamón en dados
- 0.25 cup pimiento verde en cubos
- 0.25 cup pimiento rojo, en cubos
- 0.25 cup cebolla amarilla, cortada en dados
- 0.5 cup Queso Cheddar rallado
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol pequeño, bate los huevos junto con la crema espesa, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Añade el jamón picado a la sartén y sofríe durante 2 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Agrega el pimiento verde, pimiento rojo y cebolla amarilla picados a la sartén. Cocina por aproximadamente 3-4 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Vierte la mezcla de huevo sobre el jamón y las verduras salteadas, asegurándote de cubrirlos de manera uniforme.
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre los huevos.
Deje que la tortilla se cocine sin revolver durante unos 3 minutos o hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Con una espátula, levanta suavemente los bordes de la tortilla para permitir que los huevos no cocidos fluyan por debajo. Continúa cocinando hasta que la tortilla esté casi lista pero aún ligeramente líquida en la parte superior, aproximadamente 2 minutos más.
Dobla cuidadosamente la tortilla por la mitad, luego deslízala en un plato.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente, decorado con queso adicional o hierbas frescas si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.8 g | 73% | |
| Saturated Fat | 30.1 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 693 mg | 231% | |
| Sodium | 1516 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 13.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 39.2 g | 78% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 508 mg | 39% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 557 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
