Omelette esponjosa de claras de huevo alto en proteínas.
Omelette de Claras Esponjoso y Alto en Proteínas
Eleva tu desayuno con este omelette de claras esponjoso y alto en proteínas: un platillo ligero pero satisfactorio lleno de vegetales nutritivos y queso feta cremoso. Con seis claras de huevo batidas para obtener una textura aérea, esta receta combina espinacas salteadas, pimientos rojos, champiñones y cebollas verdes para un estallido de sabor y color vibrante. Con tan solo 20 minutos de principio a fin, es una comida rápida y saludable perfecta para aquellos que buscan un bocado bajo en grasas y alto en proteínas. Sazonado simplemente con sal, pimienta negra y una guarnición de perejil fresco, este omelette es tan delicioso como nutritivo. Ya sea para entusiastas del fitness o cualquiera que desee un desayuno libre de culpa, este omelette esponjoso sin culpas cumple con todas las expectativas.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large eggs worth claras de huevo
- 1 cup espinacas
- 0.5 cup pimiento morrón rojo
- 0.5 cup Setas
- 2 tablespoons cebollas verdes
- 0.25 cup queso feta
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Comienza preparando tus ingredientes: Picar las espinacas, pimiento rojo, champiñones y cebollas verdes. Desmenuzar el queso feta y reservar todo.
En un bol mediano, bate suavemente las claras de huevo con la sal y la pimienta negra hasta que estén espumosas. Evita batir en exceso para evitar que las claras de huevo se bajen.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega el pimiento rojo, los champiñones y las espinacas a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Una vez que las verduras estén suaves, retíralas del sartén y reserva.
Vierte las claras de huevo en la misma sartén, girando para cubrir toda la superficie de manera uniforme.
Deja que las claras de huevo se cocinen durante unos 2-3 minutos o hasta que los bordes comiencen a despegarse del sartén y el centro esté firme pero aún ligeramente húmedo.
Coloca las verduras salteadas de manera uniforme sobre la mitad de la tortilla. Espolvorea el queso feta desmenuzado y las cebollas verdes encima de las verduras.
Con mucho cuidado, dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno utilizando una espátula.
Cocine por otro minuto para asegurarse de que el queso se derrita y la tortilla esté bien cocida.
Desliza la tortilla en un plato y decora con perejil fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.7 g | 33% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 1499 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 15.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 31.0 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 241 mg | 19% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 1048 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
